Лангет із яловичини в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Дієтичний варіант приготування лангета. Чому дієтичний? Тому що ми відступимо від класичного рецепту і не смажитимемо м'ясо, а приготуємо його в духовці. І ще ми будемо на 100% впевнені, що наш лангет не буде сухим. Дивіться, готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжемо яловичину поперек волокон видовженими шматочками товщиною 2-2,5 см. І трохи відб'ємо. Посолимо, поперчимо та посиплемо спеціями для м'яса.
- 2
Крок 2
Очистимо і наріжемо великими шматочками цибулю.
- 3
Крок 3
Кладемо м'ясо в миску, додаємо цибулю і заливаємо кефіром. Перемішуємо та ставимо в холодильник на кілька годин.
- 4
Крок 4
Перекладаємо м'ясо разом з цибулею та маринадом у форму для запікання, накриваємо фольгою і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на годину. За 10 хвилин до закінчення часу фольгу можна зняти.
- 5
Крок 5
Подаємо з будь-яким гарніром або овочевим салатом.