Каталог

Бульйони

Знайдено рецептів: 13

Борщ із червоної капусти

Смачний і ароматний суп. Пропоную зварити смачний і ароматний борщ із червоної капусти. Я варю борщ без м'яса, страва виходить більш корисною. Але хто любить м'ясні бульйони, можна використовувати будь-яке м'ясо для такого борщу. Набір овочів — стандартний: картопля, цибуля, буряк і морква. Для подачі використовуйте будь-яку свіжу зелень. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Ідеальний бульйон із ситним доповненням

Ідеально для обіду. Зварити смачний бульйон (міцний і прозорий) зовсім не так просто. Тут є свої секрети. Найчастіше я варю бульйони методом антрекота з наступним настоянням. Так м'ясо не переварюється, залишається соковитим, а бульйон виходить міцним, насиченим і чистим. Та й електроенергія економиться. Такий бульйон сам по собі чудово підходить на обід, а додавання зеленого омлету перетворює його на повноцінну першу страву.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Італійський суп

Насична перша страва. Пам'ятаю, що в дитинстві я завжди дивувалася, як це моя бабуся вміє робити такі насичені супи й бульйони навіть без м'яса. Виявляється, уся таємниця багатьох постних і дієтичних супів — саме в додаванні бобових! І тут так само — квасоля надає страві ситність і густоту. Спробуйте, а я розповім. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Зелені щі з щавлю

Ідеально для обіду. Є багато рецептів приготування щавлевого супу: зазвичай використовують овочі, різні м'ясні бульони, для ситності додають картоплю або рис, а також яйце. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Сирний суп по-англійськи

Смачний і ароматний суп. Мені дуже сподобався цей рецепт, бо я люблю курячі бульйони з картоплею. Якщо вони подобаються і вам, тоді зверніть увагу. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Борщ із свининою та свіжою капустою

Рецепт не забере багато часу. Із спецій у такий суп мені подобається додавати сушену кроп, він гарно поєднується за ароматом із капустою. Крім того, для насиченішого смаку можна додати бульонний кубик (я зазвичай використовую зі смаком яловичини). Для такого борщу краще використовувати свинину на кістці, щоб бульйон був ароматнішим. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→

600 хв4 порц.

Грузинський хаш

Смачний і ароматний суп. Якщо вам подобаються м'ясні насичені бульйони, обов'язково зверніть увагу на цей рецепт. Незважаючи на те, що його приготування займає чесно кажучи багато часу, сам процес дивовижно простий. Крім м'ясних інгредієнтів у рецепті використовується зелень і часник, що надає супу неймовірний смак і аромат. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

50 хв4 порц.

Борщ із пельменями

У приготуванні борщу з пельменями немає особливих хитрощів, але така страва дозволяє заощадити кошти та час. Не потрібно варити бульйони, купувати дороге м'ясо. Борщ виходить одночасно легким і м'ясним.

Читати рецепт→

40 хв4 порц.

Суп з паприкою

Навариста перша страва. Іноді хочеться чогось такого простого, але ароматного. Я люблю бульйони або ось такі легкі супи. Цей цілком відповідає і смаку, і бажанню. Легкий і смачний. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

50 хв4 порц.

Середземноморський рибний суп

Ідеально для обіду. Дуже смачний і гарний на вигляд середземноморський рибний суп готується досить просто. Уся його особливість полягає в незвичайному зовнішньому вигляді, який створюють великі шматки риби (трески), цілі жовті черрі, маслини та незвичайні й смачні листочки розмарину. Смак цього супу багато в чому залежить від спецій, які ви використовуєте, а також від бульйону, на якому ви готуєте суп. Насправді, можна використовувати як курячий, так і рибний бульйон. Просто в мене залишився від попереднього приготування овочевий бульйон. На цьому бульйоні суп виходить максимально дієтичним і постним, а це дуже корисно для фігури, що завжди актуально :) Успіхів! Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Уха з сома

Навариста перша страва. Дієтологи радять якомога частіше вживати бульйони та супи, адже користь рідких страв для організму просто неоціненна. Щоб користі від супу було ще більше, раджу приготувати уху з сома. М'ясо сома корисне для здоров'я шкіри, слизових оболонок, нервової та травної систем, чудово регулює цукор у крові, до того ж, містить антиоксидант. Отже, ділюся з вами рецептом ухи з сома. Розлийте по тарілках і подавайте.

Читати рецепт→

60 хв4 порц.

Уха з товстолоба

Смачний і ароматний суп. Дієтологи стверджують, що люди, які регулярно споживають супи та бульйони, отримують значно менше калорій з іншими продуктами харчування. Тому, якщо ви прихильник здорового харчування або хочете схуднути, уха — саме те, що потрібно! Раджу зварити її з товстолоба, оскільки страви з цієї риби вважаються дієтичними. М'ясо товстолоба легко засвоюється організмом і добре перетравлюється. Отже, пропоную вам рецепт ухи з товстолоба. Подавайте суп гарячим.

Читати рецепт→

50 хв4 порц.

Страва з водкою

Рецепт не забере багато часу. Дієтологи всього світу дійшли висновку, що люди, які регулярно їдять супи та бульйони, отримують значно менше калорій з іншими продуктами харчування. Крім того, рідкі страви корисні для шлунка. З огляду на це, пропоную вам приготувати одну традиційну російську страву — уху з горілкою. Вважається, що горілка надає ухі особливий смак і пікантність. Оцініть самі. Суп готовий до подачі.

Читати рецепт→