Суп з паприкою
Опис
Навариста перша страва. Іноді хочеться чогось такого простого, але ароматного. Я люблю бульйони або ось такі легкі супи. Цей цілком відповідає і смаку, і бажанню. Легкий і смачний. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Потрібно нарізати болгарський перець і цибулю, а моркву — натерти на тертці.
- 2
Крок 2
Птицю наріжте на невеликі шматочки. Залийте водою і поставте на плиту, щоб закипіло. Зніміть піну.
- 3
Крок 3
На рослинній олії обсмажте цибулю, моркву, болгарський перець.
- 4
Крок 4
У бульйон додайте очищений картоплю. Варіть 15 хвилин. Потім додайте смажені овочі. Варіть ще 10 хвилин. Додайте сіль, мелену паприку, перець, інші спеції за вашим вибором.
- 5
Крок 5
Варити потрібно до готовності всіх компонентів, потім вимкніть. Дайте настоятися кілька хвилин і, розливши по тарілках, подавайте до столу.