Вішнёвы пірог
Не палохайцеся, калі вы ніколі не гатавалі клёфуты з вішняй, цеста атрымліваецца вельмі вадкім, але менавіта так і павінна быць. Для прыгатавання такога пірога падыходзіць не толькі вішня, але і любыя іншыя ягады: чорная маліна, агародная маліна і смародзіна. Калі ў вас няма згуслага малака, замяніце яго жырным малаком і дадайце 30 г сметанковага масла (калі гатуеце пірог па дадзеным рэцэпце). Параіў бы вам узяць форму дыяметрам 20 см, якая не разбіраецца, тады цеста не выцячэ, а вышыня пірога будзе аптымальнай. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Чытаць рэцепт→