Класічны клаФуці з вішняй
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Клафуті часта называюць пірогам, хоць ён больш падобны на пудзінг ці таўсты блинчык з начыннем. Выбар начыння можа быць вельмі шырокім: ад ягад ці фруктаў да павідлаў, напрыклад, цукіні... Прабуйце, эксперыментуйце. У пірог можна дадаць пару шчапотак цынаты, яна цудоўна спалучаецца з вішняй. Дазвольце мне падрабязней паказаць вам. Падавайце астылым ці ледзь цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Чарэшню прамыйце пад цягучай вадой, перабярыце ягады, выдаліце костачкі.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце цеста для клаботы. Для гэтага ў глыбокай ёмістасці змяшайце яйкі і цукор (120 г), добра збіце венчыкам.
- 3
Крок 3
3. Засыпце прабратае брове невялікімі партыямі, замешвайце цеста, разбівайце згусткі венчыкам.
- 4
Крок 4
4. У гатованае аднароднае цеста ўлівайце парцыямі малако, змяшайце венчыкам.
- 5
Крок 5
5. Цеста для клаботы павінна быць ідэальна аднароднай, трохі вадкай.
- 6
Крок 6
6. Форму для выпечкі змажце сметанковым маслам, пасыпце астатнім цукрам. Пакладзіце ягады без костачак.
- 7
Крок 7
7. Заліце цестам. Пастаўце ў гарачую духоўку для выпякання. Тэмпература духоўкі 200 градусаў, час – 40 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Клафуті з вішняй гатовы. Поўнасцю астудзіце пірог, тады ён лёгка выйдзе з формы.
- 9
Крок 9
9. Падавайце пірог цалкам астылым, можна ўпрыгожыць цукровай пудрай або белым шакаладам.