Клафуці з персікамі
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбаты. Маляўнічы і вельмі сакавіты пірог напэўна спадабаецца на смак усім родным і сябрам, асабліва калі вы прапануеце яго з кубачкам капучына, латэ, іншага напою. Клафуці — гэта хрумсткая залацістая скарыначка і пяшчотная, сакавітая сярэдзінка з фруктамі ў сіропе. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбіце ў глыбокую ёмістасць або ўліце туды ж малако любой тлустасці. Усыпце 2 ст.л. цукровага пяску і старанна ўзбіце.
- 3
Крок 3
Усыпце муку і разрыхляльнік, яшчэ раз узбіце, каб не ўтварыліся камячкі.
- 4
Крок 4
Змажце форму сметанковым маслам. Яго можна замяніць маргарынам, але не спрэдам.
- 5
Крок 5
Прамыйце персікі ад варсістага слою на паверхні, разрэжце напалам і выдаліце костачкі. Нарэжце лустачкамі і выкладзіце ў форму.
- 6
Крок 6
Усыпце астатні цукровы пясок, раўнамерна размяркоўваючы яго па нарэзцы.
- 7
Крок 7
Заліце фруктовую нарэзку прыгатаваным цестам. Разагрэйце духоўку і пастаўце ў яе форму з нарыхтоўкай. Выпякайце прыкладна 35-40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 8
Крок 8
Пасля пазначанага часу дастаньце пірог з духоўкі і дайце яму крыху астыць. Нарэжце прама ў форме на парцыйныя лустачкі і падайце да стала.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце да стала.