Клафуці з вішнёй
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Патлумачыць, што такое клафуці, не вельмі проста — лепш проста ўзяць і прыгатаваць гэты французскі дэсерт. Ён нагадвае не то запяканку, не то тоўсты блін, не то наогул пудынг. Пры ўсім гэтым клафуці гатуецца вельмі проста — галоўнае правільна замесці цеста, а ўсё астатняе — дастаткова трывіяльна. Дэсерт добра падыходзіць як частаванне да гарбаты або кавы. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чарэшню прамыем, абсушым, ачысцім ад пладаножак і костачак.
- 2
Крок 2
Цукар і яйкі збіваем да аднароднасці.
- 3
Крок 3
Дадаём у сумесь прасеяную муку, зноў добра збиваем.
- 4
Крок 4
Дадаём малако, збіваем да аднастайнасці. У выніку павінна атрымацца цеста вельмі вадкай кансістэнцыі.
- 5
Крок 5
Посуд для выпякання змазваем каровым маслам, на дно выкладваем чарэшню.
- 6
Крок 6
Зверху заліваем вадкім цестам.
- 7
Крок 7
Печам 35–40 хвілін пры 210 градусах. Перад падачай крыху астыдзіць.