Каталог

Хаш

Знойдзена рэцептаў: 13

Хаш у мультыварцы

Ідэальна для абеду. Сытны і ароматны хаш падаюць з бязцукровай выпечкай не толькі на абед, але нават на сняданак. Паколькі ў гарах ночы халодныя, пастухоў дома заўсёды чакае кіпячы, гарачы хаш, каб яны не захварэлі і згрэліся. Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

180 хв4 порц.

Хаш па-азербайджанскі

Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Араматны і наварысты хаш падаюць з вялікай колькасцю пасечанай зялёні ў тарэлцы. Вы можаце выкарыстоўваць любую зялень: кроп, петрушку, кінзу і нават мяту. Бульён абавязкова варыцца не менш за 2 гадзіны на сярэднім агні, каб мяса аддала вадкасці свой смак і аромат. Падаюць суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

540 хв4 порц.

Армянскі хаш

Гэты суп распаўсюджаны па ўсёй Каўказу. Яго лічылі рытуальнай стравай і называлі "страяй беднякоў", таму што пасля жэртвапрынашэння беднякам раздавалі ўнутранасці і косткі, з якіх і варылі гэты смачны і пажыўны суп. Такі суп падавалі з раніцы на сняданак, каб прысіці чалавека на ўвесь дзень. Акрамя таго, ён вельмі карысны для нашых костак. Зеляніну можна браць любую, на ваш густ. Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

720 хв4 порц.

Хаш з пахмур'я

Ідэальна для абеду. Падавайце з зелянінёй і смятаной.

Чытаць рэцепт→

600 хв4 порц.

Хаш з рубца

Суп гатуецца проста і хутка. Я прапаную вам традыцыйнае каўказкае страва, менавіта раскажу пра тое, як яго прыгатаваць. Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

420 хв4 порц.

Хаш з цыцяў

Рэцэпт не займае шмат часу. Гэта мы можам бачыць у многіх стравах. Напрыклад, паглядзіце, падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

120 хв4 порц.

Хаш з куры

І менавита я хачу вам распавесці,

Чытаць рэцепт→

600 хв4 порц.

Хаш з сябіных лапак

Смачны і ароматны суп. Прыгатуйцеся да таго, што вам спатрэбіцца шмат часу для гэтага супу, бо бульён і мяса будуць варыцца 5-6 гадзін. Хоць сам працэс прыгатавання стравы не такі складаны. Прапаную вам азнаёміцца з тым, разліце па талерках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

600 хв4 порц.

Грузінскі хаш

Смачны і ароматны суп. Калі вам па смаку мясныя насічаныя бульёны, тады абавязкова звярніце ўвагу на гэты рэцэпт. Нягледзячы на тое, што яго прыгатаванне займае адкрыта шмат часу, сам працэс здзіўляльна просты. Акрамя мясных інгрэдыентаў у рэцэпце выкарыстоўваецца зеляніна і часнык, што надае супу выдатны смак і аромат. Разліце па тарэлках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

360 хв4 порц.

Хаш

Ідэальна для абеду. Сёння гатуем каўказскі суп хаш. Спачатку пастаўце варыцца добра вымытыя і ачышчаныя яловыя капыты. Праз два гадзіны дадайце ў каструлю цыбулю і моркву, пасаліце і варыце яшчэ 1,5 гадзіны. Потым працядзіце бульён, а мяса аддзяліце ад костак і дробна нарэжце. Кіньце яго зваротна ў бульён, давядзіце да кіпення і дадайце дробна нарэзаны часнык. Хаш гатовы. Падаючы, кіньце ў тарэлку супу шчапотку свежай зеляніны.

Чытаць рэцепт→

300 хв4 порц.

Хаш з бараніны

Як бачыце, нягледзячы на доўгі час прыгатавання, сам па сабе гэта досыць лёгкі рэцэпт прыгатавання хашу з бараніны. Вельмі часта, насколькі я ведаю, гаспадыні наогул пакідаюць бульён варыцца на нач. Але я так не рызыкую — проста раніцай стаўлю варыцца на свабодную гарэлку і ўжо ўвечары падаю. Увогуле ж, такі бульён на наступны дзень яшчэ смачней, таму, калі вам няма куды спяшацца, распавядаю, як зрабіць хаш з бараніны. Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

120 хв4 порц.

Хаш з ялавічыны

Наварыстае першае страва. Араматны хаш з яловічынай момантальна знясе вашую стомленасць і дасць сыцасць, настрой на ўвесь дзень. Каб бульён атрымаўся ідэальным, мяса з касцю патрэбна заліць халоднай вадой і паварыць на невялікім агні мінімум 2-3 гадзіны. Такім чынам ён насіцца мясным смакам, араматам, добра жэліруецца пры астыганні ў халадзільніку. Для хашу абавязкова трэба набыць ялавічую рульку, хвост ці мяса з касцю. Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

120 хв4 порц.

Армянскі суп з буйліны

Суп гатуецца проста і хутка. Армяне (як, у агульным, і прадстаўнікі іншых каўказскіх народаў) ўмеюць дзіўным чынам ствараць вытанчаныя стравы літаральна з нічога. З незвычайных спалучэнняў фруктаў і злакоў, гародніны і арэхаў узнікаюць сапраўдныя кулінарныя шэдэўры: рэцэпт прыгатавання армянскага бульбу з бабовай лабахашу — прамое гэта доказ. Гэты суп, араматычны і смачны настолькі, што перахоплівае дух, добра падыдзе для вегетарыянскага харчавання і ўтрымання постаў. А даступнасць і памерная кошт асноўных інгрэдыентаў арадуе кожную рацыянальную гаспадыню;) Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→