Хаш з сябіных лапак
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Прыгатуйцеся да таго, што вам спатрэбіцца шмат часу для гэтага супу, бо бульён і мяса будуць варыцца 5-6 гадзін. Хоць сам працэс прыгатавання стравы не такі складаны. Прапаную вам азнаёміцца з тым, разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ножкі добра паскробіце і прамыйце.
- 2
Крок 2
Парэжце нагі на вялікія часткі. Потым залейце іх халоднай вадой. Пакіньце мяса замачвацца на 3-4 гадзіны.
- 3
Крок 3
Пасля гэтага пераложыце нагі ў вялікую кастрылю. Залейце іх новай вадой, каб яна поўнасцю пакрыла нагі.
- 4
Крок 4
Дадайце ў кастрылю ачышчаную маркову. Цыбулю пакладзіце ў кастрылю ў шкарлупіне, проста прамыўшы яе. Дасыпце соль.
- 5
Крок 5
Потым дадайце лавровы ліст і перац. Давядзіце бульён да кіпення. Зняце пёнку. Пакіньце суп марудна варыцца на працягу 5-6 гадзін.
- 6
Крок 6
На дно іншай кастрылі нарэжце танка чыстак.
- 7
Крок 7
Далей улівайце гатовы працэсаваны бульён і кавалачкі мяса.
- 8
Крок 8
У канцы дадайце памеланую кінзу.