Каталог

Бульёны

Знойдзена рэцептаў: 13

Боршч з чырвонай капусты

Смачны і ароматны суп. Прапаную зварыць смачны і ароматны боршч з чырвонай капусты. Я вару боршч без мяса, страва атрымліваецца больш карыснай. Але хто любіць мясныя бульёны, можа выкарыстоўваць любы від мяса для такога боршчу. Агародніны стандартныя — бульба, цыбуля, бурак і морква. Для падачы выкарыстоўвайце любую свежую зеляніну. Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

60 хв4 порц.

Ідэальны бульён з сытным дадаткам

Ідэальна для абеду. Сварыць добры бульён (мацны і прапусны) не так проста. Тут ёсць свае сакрэты. Часцей за ўсё я вару бульёны метадам антракта з настаўваннем. Так і мяса не пераварваецца, застаецца сачным, і бульён атрымліваецца мацны, насічаны і чысты. І электраэнергія захоўваецца. Такі бульён сам па сабе добры да абеду, а дадатак зялёнага амлета ператварае яго ў поўнацэнную першую страву.

Чытаць рэцепт→

60 хв4 порц.

Італьянскі суп

Насычны першы гарачы. Памятаю, у дзяцінстве я заўсёды здзіўлялася, як маю бабулю ўдаецца гатаваць такія наварыстыя супы і бульёны нават без мяса. А апынулася, што ўся таямніца шматлікіх пасных і дыетычных супаў — менавіта ў даданні бабовых! І тут таксама — фасоль надае страве сытнасць і густасць. Паспрабуйце, а я раскажу. Разліце па тарэлках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

60 хв4 порц.

Зялёныя шчы са шчавелем

Ідэальна для абеду. Ёсць шмат рэцэптаў прыгатавання шчавелевага супу: звычайна выкарыстоўваюцца агародніны, розныя мясныя бульёны, для большай сыцяшчы дадаюць бульбу ці руж, а таксама яйка. Падавайце з зелянінёй і смятаной.

Чытаць рэцепт→

60 хв4 порц.

Сырны суп па-ангельску

Смачны і ароматны суп. Мне вельмі спадабаўся гэты рэцэпт, таму што люблю курыныя бульёны з бульбай. Калі яны вам таксама падабаюцца, тады паглядзіце. Падавайце з зелянінай і смятанай.

Чытаць рэцепт→

60 хв4 порц.

Боршч са свінінай і свежай капустой

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Зь спіцыямі ў такі суп мне падабаецца дадаваць сушаную петрушку, яна добра спалучаецца па арамаце з капустай. Акрамя таго, для больш насічанага смаку можна пакласці бульённы кубік (звычайна я выкарыстоўваю зьмак гавядзіны). Для такога боршчу лепш выкарыстоўваць свіныну на касьці, каб бульён быў араматней. Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→

600 хв4 порц.

Грузінскі хаш

Смачны і ароматны суп. Калі вам па смаку мясныя насічаныя бульёны, тады абавязкова звярніце ўвагу на гэты рэцэпт. Нягледзячы на тое, што яго прыгатаванне займае адкрыта шмат часу, сам працэс здзіўляльна просты. Акрамя мясных інгрэдыентаў у рэцэпце выкарыстоўваецца зеляніна і часнык, што надае супу выдатны смак і аромат. Разліце па тарэлках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

50 хв4 порц.

Боршч з пельмінамі

У прыгатаванні боршчу з пельменямі няма асаблівых хітрасцей, але такі страва дазваляе заэканоміць сродкі і час. Не трэба варыць бульёны, купляць дарагое мяса. Боршч атрымліваецца адначасова лёгкі і мясны.

Чытаць рэцепт→

40 хв4 порц.

Суп з папрыкай

Наварыстае першае страва. Іншы раз хацелася б чаго-небудзь простага, але араматнага. Я люблю бульёны ці такія лёгкія супы. Гэты цалкам адпавядае і смаку, і жаданню. Лёгкі і смачны. Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

50 хв4 порц.

Сярэдземнаморскі рыбны суп

Ідэальна для абеду. Вельмі смачны і прыгожы сярэдземнаморскі рыбны суп гатуецца даволі проста. Уся яго фішка — у незвычайным вонкавым выглядзе, які ствараюць вялікія кавалкі рыбы (трысцы), цэлыя жоўтыя черы, алявіны і незвычайныя і смачныя лісцікі ружмарыну. Смак гэтага супу моцна залежыць ад прыправ, якія вы выкарыстоўваеце, а таксама ад бульёну, на якім вы варыце суп. На самой справе, можна выкарыстоўваць як курны, так і рыбны бульён. Проста ў мяне застаўся ад папярэдняга прыгатавання гародні бульён. На гэтым бульёне суп атрымліваецца максімальна дыетычным і пастным, а гэта вельмі карысна для фігуры, а гэта заўсёды актуальна :) Поспехаў! Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

60 хв4 порц.

Вушча з сома

Наварыстае першае страва. Дыетолагі рэкамендуюць як мага часцей спажываць бульёны і супы, бо карысць вадкасці для арганізму проста няоцэнная. Каб карысці ад супу было яшчэ больш, прапаную прыгатаваць уху з сома. Мяса сома карысная для здароўя скуры, слязовых абалонак, нервовай і траўленчай сістэм, добра рэгулюе цукор у крыві, акрамя таго, у ёй змяшчаецца антыакісляльнік. Дзялюся з вамі рэцэптам ухі з сома. Разліце па талерках і падавайце.

Чытаць рэцепт→

60 хв4 порц.

Вушча з белага амура

Смачны і ароматны суп. Дыетолагі сцвярджаюць, што людзі, якія рэгулярна спажываюць супы і бульёны, атрымліваюць значна менш калорый з іншай ежай. Таму, калі вы любіцель здаровай ежы ці жадаеце пахудзець, уха для вас — тое, што трэба! Раджу прыгатаваць яе з таўсталоба, паколькі стравы з гэтай рыбы лічацца дыетычнымі. Мякіт таўсталоба лёгка пераварваецца і добра ўсмоктваецца арганізмам. Прыводжу рэцэпт ухі з таўсталоба. Падавайце суп гарачым.

Чытаць рэцепт→

50 хв4 порц.

Вушча з вадкай

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дыетолагі ўсяго свету прыйшлі да высновы, што людзі, якія рэгулярна едзяць супы і бульёны, атрымліваюць значна менш калорый з іншых харчовых прадуктаў. Акрамя таго, вадкасці карысныя для жалудка. У сувязі з гэтым прапаную Вам прыгатаваць адно традыцыйнае расейскае страва — уху з водкай. Лічыцца, што водка надае ухе асаблівы смак і пікантнасць. Ацаніце самі. Суп гатовы да падачы.

Чытаць рэцепт→