Сос для крылышак барбекю
Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Сразу хочу звярнуць вашу ўвагу на тое, што рэцэпты прыгатавання соусу для крылышак барбекю можна выкарыстоўваць таксама і для марынаду. Паказанай колькасці інгрэдыентаў цалкам хапіць, каб спачатку замарынаваць крылышкі, а затым падаць іх да стала.
1. Для пачатку падрыхтуйце невялікі сотэйнік, пакладзіце ў яго тэмавы соус ці кетчуп.
2. Дадайце вінэградны ацэт і мёд. Пастаўце сотэйнік на агонь, давядзіце змес у кіпенне.
3. Падчас прыгатавання дадайце востры соус (у дадзеным выпадку выкарыстоўваецца «Табаска», але вы можаце ўзяць любы іншы) паводле смаку.
4. Насыпце шчапотку солі.
5. Што да специй, тут можна эксперыментаваць бясконца. Дадайце шчапотку чорнага перцу, малотага часныку, луку, папрыку і г.д. Усё добра змяшайце, паменшыце агонь да мінімуму.
6. Калі пад рукой апынецца вадкасць дыму, дадайце чайную лыжку — будзе не лішнім.
7. На павольным агні тушыце соус для крылышак барбекю ў дамашніх умовах каля паловы гадзіны.
8. Пасля зняце з агню і астыньце.
Ось і ўсё, засталося толькі прыгатаваць самі крылышкі і падаць іх да стала з гэтым неймаверным соусам. Падавайце ахоладжаным ці пакаёвай тэмпературы.
Чытаць рэцепт→
