Соусы
Востры саус
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страваў. Запах соусу вельмі насычаны, і невялікая лыжачка можа кардынальна змяніць смак усёй стравы. Для соусу трэба выбіраць свежыя, непашкоджаныя агародніны. Востры перац можна выкарыстоўваць і сухі, але са свежым атрымліваецца ароматней. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заставу для салату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Банкі і крышкі стэрылізуем. Потым падсушваем, калі стэрылізавалі на пару.
- 3
Крок 3
Прыбіраем сэрцачыну слодкага перцу і прапускаем яго праз мясністарку.
- 4
Крок 4
Парэжам чылім і востры перац.
- 5
Крок 5
Дадаем соль, цукар і мелены карыяндр. Усё змяшаем.
- 6
Крок 6
Гатовы саус канкочы раскладваем у стэрыльныя банкі і шчыльна зачыняем крышкамі. Захоўваем у халодным месцы.