Ленивые голубцы с брокколи
Рецепт не отнимет много времени. В классическом представлении голубцы это капустный лист, в котором готовится фарш с рисом. Однако, по мнению кулинаров, это универсальное блюдо, поскольку в капустный лист заворачивают массу других ингредиентов. И это не всё. Предлагаю приготовить альтернативный вариант классического рецепта — голубцы ленивые, когда все ингредиенты измельчаются, перемешиваются и вместе тушатся, либо формируются в виде котлет и тушатся в соусе, который вам наиболее предпочтителен. А ещё добавим в фарш полюбившийся всем овощ — брокколи. Фарш можно брать на ваше усмотрение. Бывает даже рыбный. Ну, а брокколи говорит сама за себя: кладезь витаминов и антиоксидантов. Этот тандем прекрасно подойдёт и к праздничному столу, и в будни Подавайте горячим.
Читать рецепт→
