Китайская капуста, фаршированная коричневым рисом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Голубцы любят, наверное, практически все. Однако лично мне голубцы быстро надоедают. Если у вас та же проблема - попробуйте такое блюдо, как китайская капуста, фаршированная коричневым рисом. По принципу приготовления это те же голубцы, однако по вкусу блюдо получается необычным, оригинальным, приобретает ощутимые восточные вкусовые нотки. Стоит попробовать Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Капустные листья опускаем в кипящую воду, варим 3 минуты, после чего достаем из кастрюли и окатываем ледяной водой.
- 2
Шаг 2
Мелко нарезаем лук, имбирь и чеснок.
- 3
Шаг 3
Обжариваем лук, чеснок, имбирь, тимьян в масле до появления запаха чеснока (2-3 минуты), затем добавляем рис, соль и перец, обжариваем еще 1-2 минуты и снимаем с огня.
- 4
Шаг 4
В получившийся фарш разбиваем яйцо, хорошенько перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Выкладываем листья капусты, в центр кладем фарш.
- 6
Шаг 6
Заворачиваем.
- 7
Шаг 7
Выкладываем голубцы в форму для запекания, заливаем бульоном. При желании, для придания блюду более восточного оттенка, добавьте в бульон соевый соус, соус мирин или саке.
- 8
Шаг 8
Накрываем форму фольгой и запекаем 30-35 минут при 190 градусах.
- 9
Шаг 9
Подаем в горячем виде.