Джэмы

Знойдзена рэцептаў: 15

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Сырой клубнично-малиновый джем

Рецепт консервации без лишних сложностей. Не люблю обычные джемы и варенья из-за того, что для их приготовления ягоды и фрукты обязательно нужно варить. Мне куда больше нравятся сырые джемы из перетертых фруктов или ягод. Один из таких - сырой клубнично-малиновый джем. Рецептура - очень простая, никакой термической обработки, а итоговый продукт во вкусовом плане ничуть не уступает классическому джему. Готовим? Храните в прохладном тёмном месте.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

30 хв4 порц.

Джем из красной смородины в мультиварке

Расчет ингредиентов на емкость 500 мл. Если вы не любите приторные варенья и джемы, то этот рецепт как раз для вас! Попробуйте приготовить джем из красной смородины в мультиварке и освободите себе время для личных дел — техника все сделает сама. Вам останется лишь выложить джем в банки и закрыть на зиму Заготовка готова к хранению на зиму.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Варенье с пектином

Идеально для запасов на зиму. Пектин — натуральный компонент, который есть во многих фруктах и ягодах. Именно он делает густым варенье и джемы. Добавляя пектин в заготовки, можно существенно уменьшить количество сахара, чем сделать варенье полезнее. Но хранить его придется в прохладном помещении или в холодильнике Храните в прохладном тёмном месте.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Джем из айвы

Домашние заготовки хранятся долго. Парадокс природы состоит в том, что в сыром виде айва не имеет особого вкуса, несмотря на огромное содержание витаминов и полезных веществ. Однако стоит только подвергнуть плоды тепловой обработке, как этот фрукт превращается в прекрасное лакомство — компоты, варенье, джемы, пастилу, конфитюры. Предлагаю остановиться на рецепте джема из айвы. Помимо того, что это отличная добавка к чаю и популярная начинка для пирогов, его приготовления не отнимет у вас много времени. Айву по возможности выбирайте крупную и спелую. Не удивляйтесь, если при нарезании она будет быстро приобретать рыжий цвет — в ней огромное содержание железа. Сахар кладите на своё усмотрение. Хочу еще добавить, что в зависимости от сорта айвы вы получите готовый продукт от желтого до оранжевого и даже красного цвета. Из указанного количества ингредиентов получается 700-750 грамм джема Подавайте к столу или храните в кладовой.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Компот из айвы на зиму без стерилизации

Простой способ заготовить впрок. Айва — желтый плод, который вобрал в себя последнее осеннее солнце. Удивительно, что в сыром виде айва практически несъедобна. Зато варенье, джемы, повидло и компоты из неё могут составить конкуренцию многим "элитным" ягодам и фруктам. Вкус айвы — нечто среднее между яблоком и грушей. Приготовьте на зиму такой компот и он займет достойное место на обеденном столе в будни и праздники. Ингредиенты даны на 1 литровую банку и пусть вас не смущает количество айвы. Во время чистки бывает много отходов и во время варки айва также теряет в весе

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Джем из земляники

Простой способ заготовить впрок. Джем из земляники - очень вкусный и достаточно полезный (земляника ведь - ягода очень богатая) десерт, который можно самостоятельно заготовить на зиму без особых хлопот. Земляничный джем замечательно сочетается с тостами, блинами, сырниками, оладьями, его можно использовать в выпечке. По вкусу он получается более кислым, нежели другие джемы, но это из-за высокого содержания витамина С. Очень вкусный джем - попробуйте Подавайте к столу или храните в кладовой.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Абрикосовый джем на зиму

Идеально для запасов на зиму. Для получения однородной массы джема я всегда протираю абрикосы через мелкое сито, это позволит не попасть шкуркам и жестким волокнам в десерт. Многие другие джемы можно измельчать с помощью блендера, но в случае с абрикосами нужного эффекта нет

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Джем из красной смородины на зиму (быстрый)

Простой способ заготовить впрок. Красная смородина – очень вкусная ягода, которая является незаменимым источником витаминов, среди которых — витамины группы В, провитамин А. Красную смородину можно перетирать с сахаром и хранить в холодильнике под капроновой крышкой, можно замораживать в целом виде, а можно варить вкуснейшие джемы и варенья. Сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом, Банки хранятся до года в прохладе.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

180 хв4 порц.

Джем из арбузной мякоти

Простой способ заготовить впрок. Обычно джемы из различных фруктов (яблок, абрикосов, груш, слив) я использую в выпечке – кладу их в пирожки и рогалики, в пироги и крендельки. Но джем из арбузной мякоти совсем другой. Он будто предназначен, чтобы его просто есть ложкой, запивая мятным чаем. Да, это мой любимый вариант употребления арбузного джема. Но также из него получается прекрасные смузи, коктейли, а также муссы и другие десерты. Сегодня я поделюсь с вами очень простым рецептом, Подавайте к столу или храните в кладовой.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

120 хв4 порц.

Абрикосовое варенье без закатки

Домашние заготовки хранятся долго. Из сладких сочных абрикосов можно приготовить компоты, варенья джемы и многое другое. Все зависит от того, что вы и ваши родные больше любите. Я предпочитаю варить абрикосовое варенье, так как это очень многофункциональный продукт. Его можно подавать с тостами к чаю, с ним можно печь пироги, рулеты, круассаны. В этом рецепте я хочу рассказать, Храните в прохладном тёмном месте.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

240 хв4 порц.

Джэм з клубнікі на зіму

Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Нядаўна я перайшла з варэння на джэмы. Яны няймоверна прыгожыя і смачныя, водар проста ўражальны. Адкрываеш банку зімой — і адчуваеш лета! Да і працэс прыгатоўвання менавіта клубнічнага джэму вельмі просты, спатрэбіцца толькі каструля з тоўстым дном з нержавейкі або антыпрыгарная, а таксама пагружны блендар. Джэм атрымліваецца сярэдняй гушчанасці, для больш шчыльнай тэкстуры можна дадаць жылавальныя рэчывы. Глядзіце і запамінайце. Захоўвайце ў прахалодным цёмным месцы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Маліновае варэнне з жэлацінам

Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Такі класічны рэцэпт маліновага варэння з жэлацінам спадабаецца ўсім тым, каму падабаецца густое варэнне, джэмы і ўсялякія жэле. Тыя ж, хто любіць варэнне пажэй — дадаваць у чай, напрыклад, могуць карыстацца тым жа рэцэптам, а жэлацін не дадаваць. Словам, ведаючы, як зрабіць маліновае варэнне з жэлацінам, можна рэцэптуру падладзіць пад сябе. Поспеху. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладоўцы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

360 хв4 порц.

Варэнне з яблак ашкавінкамі

Ідэальна для запасаў на зіму. Паколькі яблыкі растуць практычна ўсюды і пры гэтым з'яўляюцца дастаткова эканамічнымі і даступнымі садавінамі, то ні ў адной сям'і зіма не абыходзіцца без загатовак з іх. Усялякія кампоты, джэмы, канфітюры і гэтак далее запаўняюць палкі ў кожнай гаспадыні, ну а я хачу расказаць вам, Зберагайце ў прахладным цёмным месцы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

60 хв4 порц.

Алыча з солью

Ідэальна для запасаў на зіму. З алічы можна варыць не толькі джэмы, варэнне і кампоты, з яе можна прыгатаваць выдатны соўс-загатоўку. Зімой алічу з соллю з банкі можна дадаваць у борш, салянку. Можна прыгатаваць свежы соўс ткемалі, дадаць да мясных страў. Расказваю. Збярэце ў прахалодным цёмным месцы.

Чытаць рэцепт→

TopFood.Cloud

40 хв4 порц.

Варэнне з малін пятхвілінка

Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Сам па сабе рэцэпт прыгатавання варэння з маліны пяціхвілінка ўлічвае той факт, што часам смак ягад проста-такі губляецца ў той неверагоднай колькасці цукру, якой так любяць пасыпаць джэмы і варэнне нашыя гаспадыні. Вось, тут цукру бярэцьца не так шмат, а ягады пакідаем цэлымі, з-за чаго салодкім атрымаецца толькі сіроп, які, дарэчы, добра дадаваць у чай зімой :) Таму рэкамендую. Захоўвайце ў прахоладным цёмным месцы.

Чытаць рэцепт→