Джемы

Найдено рецептов: 15

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Сырой клубнично-малиновый джем

Рецепт консервации без лишних сложностей. Не люблю обычные джемы и варенья из-за того, что для их приготовления ягоды и фрукты обязательно нужно варить. Мне куда больше нравятся сырые джемы из перетертых фруктов или ягод. Один из таких - сырой клубнично-малиновый джем. Рецептура - очень простая, никакой термической обработки, а итоговый продукт во вкусовом плане ничуть не уступает классическому джему. Готовим? Храните в прохладном тёмном месте.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Джем из красной смородины в мультиварке

Расчет ингредиентов на емкость 500 мл. Если вы не любите приторные варенья и джемы, то этот рецепт как раз для вас! Попробуйте приготовить джем из красной смородины в мультиварке и освободите себе время для личных дел — техника все сделает сама. Вам останется лишь выложить джем в банки и закрыть на зиму Заготовка готова к хранению на зиму.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Варенье с пектином

Идеально для запасов на зиму. Пектин — натуральный компонент, который есть во многих фруктах и ягодах. Именно он делает густым варенье и джемы. Добавляя пектин в заготовки, можно существенно уменьшить количество сахара, чем сделать варенье полезнее. Но хранить его придется в прохладном помещении или в холодильнике Храните в прохладном тёмном месте.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Джем из айвы

Домашние заготовки хранятся долго. Парадокс природы состоит в том, что в сыром виде айва не имеет особого вкуса, несмотря на огромное содержание витаминов и полезных веществ. Однако стоит только подвергнуть плоды тепловой обработке, как этот фрукт превращается в прекрасное лакомство — компоты, варенье, джемы, пастилу, конфитюры. Предлагаю остановиться на рецепте джема из айвы. Помимо того, что это отличная добавка к чаю и популярная начинка для пирогов, его приготовления не отнимет у вас много времени. Айву по возможности выбирайте крупную и спелую. Не удивляйтесь, если при нарезании она будет быстро приобретать рыжий цвет — в ней огромное содержание железа. Сахар кладите на своё усмотрение. Хочу еще добавить, что в зависимости от сорта айвы вы получите готовый продукт от желтого до оранжевого и даже красного цвета. Из указанного количества ингредиентов получается 700-750 грамм джема Подавайте к столу или храните в кладовой.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Компот из айвы на зиму без стерилизации

Простой способ заготовить впрок. Айва — желтый плод, который вобрал в себя последнее осеннее солнце. Удивительно, что в сыром виде айва практически несъедобна. Зато варенье, джемы, повидло и компоты из неё могут составить конкуренцию многим "элитным" ягодам и фруктам. Вкус айвы — нечто среднее между яблоком и грушей. Приготовьте на зиму такой компот и он займет достойное место на обеденном столе в будни и праздники. Ингредиенты даны на 1 литровую банку и пусть вас не смущает количество айвы. Во время чистки бывает много отходов и во время варки айва также теряет в весе

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

180 мин4 порц.

Джем из земляники

Простой способ заготовить впрок. Джем из земляники - очень вкусный и достаточно полезный (земляника ведь - ягода очень богатая) десерт, который можно самостоятельно заготовить на зиму без особых хлопот. Земляничный джем замечательно сочетается с тостами, блинами, сырниками, оладьями, его можно использовать в выпечке. По вкусу он получается более кислым, нежели другие джемы, но это из-за высокого содержания витамина С. Очень вкусный джем - попробуйте Подавайте к столу или храните в кладовой.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Абрикосовый джем на зиму

Идеально для запасов на зиму. Для получения однородной массы джема я всегда протираю абрикосы через мелкое сито, это позволит не попасть шкуркам и жестким волокнам в десерт. Многие другие джемы можно измельчать с помощью блендера, но в случае с абрикосами нужного эффекта нет

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Джем из красной смородины на зиму (быстрый)

Простой способ заготовить впрок. Красная смородина – очень вкусная ягода, которая является незаменимым источником витаминов, среди которых — витамины группы В, провитамин А. Красную смородину можно перетирать с сахаром и хранить в холодильнике под капроновой крышкой, можно замораживать в целом виде, а можно варить вкуснейшие джемы и варенья. Сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом, Банки хранятся до года в прохладе.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

180 мин4 порц.

Джем из арбузной мякоти

Простой способ заготовить впрок. Обычно джемы из различных фруктов (яблок, абрикосов, груш, слив) я использую в выпечке – кладу их в пирожки и рогалики, в пироги и крендельки. Но джем из арбузной мякоти совсем другой. Он будто предназначен, чтобы его просто есть ложкой, запивая мятным чаем. Да, это мой любимый вариант употребления арбузного джема. Но также из него получается прекрасные смузи, коктейли, а также муссы и другие десерты. Сегодня я поделюсь с вами очень простым рецептом, Подавайте к столу или храните в кладовой.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

120 мин4 порц.

Абрикосовое варенье без закатки

Домашние заготовки хранятся долго. Из сладких сочных абрикосов можно приготовить компоты, варенья джемы и многое другое. Все зависит от того, что вы и ваши родные больше любите. Я предпочитаю варить абрикосовое варенье, так как это очень многофункциональный продукт. Его можно подавать с тостами к чаю, с ним можно печь пироги, рулеты, круассаны. В этом рецепте я хочу рассказать, Храните в прохладном тёмном месте.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

240 мин4 порц.

Джем из клубники на зиму

Заготовка на зиму в домашних условиях. С недавних пор я перешла с варенья на джемы. Они невероятно красивые и вкусные, аромат просто потрясающий. Открываешь баночку зимой — и чувствуешь лето! Да и процесс приготовления именно клубничного джема очень простой, понадобится только кастрюля с толстым дном из нержавейки или антипригарная, а также погружной блендер. Джем получается средней густоты, для более плотной текстуры можно добавить желирующие вещества. Смотрите и запоминайте, Храните в прохладном тёмном месте.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Малиновое варенье с желатином

Заготовка на зиму в домашних условиях. Такой классический рецепт малинового варенья с желатином понравится всем тем, кому нравится густое варенье, джемы и всяческие желе. Те же, кто любит варенье пожиже - добавлять в чай, например, могут рецепт использовать тот же, а желатин не добавлять. Словом, зная, как сделать малиновое варенье с желатином, можно рецептуру подстроить под себя. Удачи Подавайте к столу или храните в кладовой.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

360 мин4 порц.

Варенье из яблок дольками

Идеально для запасов на зиму. Поскольку яблоки растут практически везде и при этом являются довольно экономичными и доступными фруктами, то ни в одной семье зима не походит без заготовок из них. Всевозможные компоты, джемы, конфитюры и так далее заполняют полочки у каждой хозяйки, ну а я хочу рассказать вам, Храните в прохладном тёмном месте.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Алыча с солью

Идеально для запасов на зиму. Из алычи можно варить не только джемы, варенья и компоты, из нее можно приготовить прекрасный соус-заготовку. Зимой алычу с солью из банки можно добавлять в борщ, солянку. Можно приготовить свежий соус ткемали, добавить к мясным блюдам. Рассказываю, Храните в прохладном тёмном месте.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Варенье из малины пятиминутка

Заготовка на зиму в домашних условиях. Сам по себе рецепт приготовления варенья из малины пятиминутка учитывает тот факт, что зачастую вкус ягод просто-таки теряется в том невероятном количестве сахара, которым так любят засыпать джемы и варенья наши хозяйки. Так вот, здесь сахара берется не так много, а ягодки оставляем целыми, из-за чего сладким получится только сироп, который, кстати, хорошо добавлять в чай зимой :) Так что рекомендую Храните в прохладном тёмном месте.

Читать рецепт→