Catalog

Steak

Recipes found: 412

Форель в мультиварке

Форель в мультиварке

Если на вашей кухне присутствует такая помощница как мультиварка, обязательно присмотритесь к этому рецепту. Блюдо получается полезное и вкусное, а приготовление не займёт много времени и сил. Подавайте такую форель самостоятельно или с любым гарниром, а использовать можно как стейки, так и филе. Рыба со своим натуральным вкусом и ароматом, придётся по вкусу любому гурману

Стейк на кости с зеленым маслом

Стейк на кости с зеленым маслом

Блюдо готовится без лишних сложностей. Что может быть лучше, чем хорошо приготовленный стейк на кости (T-bone стейк)? Вот я обожаю мясо и понятия не имею, что может быть вкуснее, чем хорошо приготовленный стейк. Приготовленный по этому рецепту стейк хорош сам по себе, однако зеленое сливочное масло придает блюду некую изысканность и изящность, которой нам так не хватает в повседневном питании. Готовьте и наслаждайтесь Готовое блюдо можно подавать к столу.

Солсбери стейк

Солсбери стейк

Рецепт не отнимет много времени. Многие мои друзья уехали жить в Англию, и когда я их спрашиваю, что интересного им доводилось там пробовать (имею в виду еду, конечно), то очень часто получаю ответ - Солбсери стейк. Заинтересовался, что это за стейк такой, нашел грамотный рецепт, приготовил - действительно, вкусно! Эдакая усовершенствованная версия наших традиционных котлет. Вкусно, сочно и очень ароматно Подавайте горячим.

Стейк из вешенок

Стейк из вешенок

Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.

Стейки в зеленом маринаде

Стейки в зеленом маринаде

Рецепт не отнимет много времени. Я люблю шашлык, однако лично мне уже после второй-третьей вылазки на природу шашлык начинает надоедать. Тогда мы с мужем начинаем экспериментировать в поисках хорошего рецепта мяса, приготовленного на гриле или мангале. Одним из таких действительно удачных рецептов стал рецепт стейков в зеленом маринаде. Приготовленные по этому рецепту стейки в зеленом маринаде получаются удивительно нежными и мягкими, а также ароматными - и все благодаря маринаду. Если ищете рецепт приготовления мяса на гриле - этот рецепт достоин вашего внимания Подавайте горячим.

Индейка с сливами

Индейка с сливами

Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы не пересушить мясо индейки, нарезайте его толщиной не менее 2 см. и обжаривайте не более 2 минут с каждой стороны. После обжаривания важно дать стейку «отдохнуть» 5-7 минут Готовое блюдо можно подавать к столу.

Стейк из тунца на сковороде

Стейк из тунца на сковороде

Рецепт не отнимет много времени. Ах, каким красочным и вкусным может быть стейк из тунца — вы просто попробуйте! Приобретите его в замороженном виде и разморозьте за полчаса до начала приготовления при комнатной температуре. По желанию промариновать стейк можно в соевом соусе, лимонном соке, чесночной заправке и т.д Подавайте горячим.

Мясо по-кубински

Мясо по-кубински

Блюдо готовится без лишних сложностей. Как показывает практика (по крайней мере, моя), чтобы порадовать мужчину, вовсе не обязательно готовить какие-то хитрые и утонченные деликатесы. Чтобы мужчина был рад, ему нужно хорошо приготовить кусок мяса, вот и все. Один из вариантов этого самого "хорошо приготовить кусок мяса" - это мясо по-кубински. Хорошо замаринованный и прожаренный стейк, очень вкусный и необычный соус, овощной гарнир - и все. А восторг будет куда больший и искренний, чем от какого-то сомнительного деликатеса с непонятным названием Готовое блюдо можно подавать к столу.

Куриный стейк под овощами и сыром

Куриный стейк под овощами и сыром

Очень вкусное и оригинальное блюдо, которое готовится из простых ингредиентов и не требует ни много времени, ни много сил. Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой?:) Это блюдо - куриный стейк под овощами и сыром. Курица вообще, по сути, является очень простым в приготовлении продуктом, а уж по этому рецепту вкусное обеденное или вечернее блюдо из курицы сможет приготовить каждый. Удачи в приготовлении! :)

Форель запечённая в сырном соусе

Форель запечённая в сырном соусе

Форель приготовленная по этому рецепту получается нежная, сочная и очень вкусная! Не уступит ресторанным блюдам. Можно готовить как стейки, так и готовое филе. Изумительно сочетается с отварным рисом и картофелем. Обязательно попробуйте

Семга с морковью

Семга с морковью

Благодаря тому, что семга — довольно жирная рыба, она готовится буквально 25-30 минут. Главное — не пересушить стейки семги, чтобы они не стали суховаты на вкус. По желанию можно обмазать их сметаной или майонезом, соевым соусом и т.д. Но вкуснее всего они получаются с обычной универсальной приправой или классическими специями

Горбуша запеченная в сырном соусе

Горбуша запеченная в сырном соусе

Приготовить по этому рецепту можно любую красную рыбу, но именно горбуша лучше всего подходит. В таком соусе можно приготовить не только филе, но и стейки или порезать рыбу на кусочки и сделать все в виде запеканки. Моцареллу можно заменить на сливочный плавленый сыр или пармезан

Минтай в маринаде в духовке

Минтай в маринаде в духовке

Стейки минтая можно заменить на филе или на другую рыбу, такую как: хек, треску или пикшу. Подавать можно как в теплом, так и холодном виде. На гарнир можно подать картофельное пюре, отварной рис или любую кашу

Стейк из свинины в духовке в фольге

Стейк из свинины в духовке в фольге

Блюдо готовится без лишних сложностей. Стейки перед приготовлением можно обжарить с двух сторон до румяной корочки, но это необязательно. Шампиньоны вполне можно заменить на лесные или вешенки. Для пикантности добавьте чеснок или аджику, можно посыпать готовое блюдо зеленью Готовое блюдо можно подавать к столу.

Жареный стейк

Жареный стейк

Простой рецепт приготовления жареного стейка с пошаговыми фотографиями. Американская кухня

Стейк с базиликом

Стейк с базиликом

Рецепт не отнимет много времени. Подавать стейк с базиликом можно самостоятельно или в дополнении соуса, свежих или запеченных овощей, солений. Если вы любите мясо, обязательно приготовьте такой стейк. Легкий аромат базилика гармонично подчеркивает вкус мяса Подавайте горячим.

Стейк, маринованный в луковом соке

Стейк, маринованный в луковом соке

Блюдо готовится без лишних сложностей. Я не знаю более простого способа вкусно приготовить стейки на гриле, нежели этот. Стейк, маринованный в луковом соке - это невероятно простое в приготовлении (по сути, только два ингредиента - мясо да лук), но фантастически вкусное блюдо, от одних воспоминаний о которых сводит челюсть, а рот переполняется слюной. Что уж говорить о эмоциях, захлестывающих тебя тогда, когда стейк, маринованный в луковом соке, лежит у тебя на тарелке :) Готовое блюдо можно подавать к столу.

Минтай с шампиньонами в сметане в духовке

Минтай с шампиньонами в сметане в духовке

Для запекания можно взять стейки минтая или филе. Филе удобнее использовать, так как в нём нет костей. Идеальным вариантом будет такая рыба, которая не подвергалась заморозке

Стейк из оленины на сковороде

Стейк из оленины на сковороде

Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы стейк получился вкусным и сочным нужно выбрать хорошую оленину. Для стейков лучше всего подойдет мясо животных моложе полугода из чистых регионов. Лучше всего подойдут вырезка, окорок и корейка. Толщина стейка не должна превышать 1.5-2 сантиметра, а время зависит от толщины и какую прожарку хотите получить. Подавать стейк из оленины лучше всего с соусом из брусники и клюквы Готовое блюдо можно подавать к столу.

Говядина на подушке из авокадо

Говядина на подушке из авокадо

Для приготовления лучше всего взять стейк из говядины специально для жарки. Авокадо выбирайте спелое и мягкое, а сок лимона не позволит ему потемнеть

Лосось с чимичурри из манго

Лосось с чимичурри из манго

Рецепт не отнимет много времени. Красочный дуэт из теплого лосося и яркого соуса не оставит никого равнодушным. Можно использовать не только стейк, но и другую часть тушки лосося, по вашему желанию. Соус допустимо приготовить заранее, он пропитается вкусами и ароматами добавленных продуктов Подавайте горячим.

Треска с морковью и луком в духовке

Треска с морковью и луком в духовке

Приготовить треску с морковью с луком можно не только из филе, но и из стейков рыбы. Майонез, возможно, заменить на сметану или натуральный йогурт. К рыбе подойдет любой гарнир или просто свежие овощи

Минтай в сметане с сыром в духовке

Минтай в сметане с сыром в духовке

Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления можно взять и целую рыбу, порезав ее на стейки. Сметану выбирайте густую и жирную или замените на натуральный йогурт. Сыр берите хорошо плавящийся, прекрасно подойдет моцарелла или пармезан. Рыбу можно подавать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо со свежими овощами Готовое блюдо можно подавать к столу.

Стейки из свинины с сыром и помидорами в духовке

Стейки из свинины с сыром и помидорами в духовке

Рецепт не отнимет много времени. Лучше всего для стейков подойдет шея, корейка, лопатка или бедро. Помидоры выбирайте мясистые, с минимальным количеством семян. При желании майонез можно заменить на сметану или натуральный йогурт. Стейки можно подавать с любым гарниром или со свежими овощами Подавайте горячим.

Грудка индейки со шпинатом и крем-чизом

Грудка индейки со шпинатом и крем-чизом

Приготовить по этому рецепту можно не только стейки, но и просто филе, порезанное на порционные кусочки. Крем-чиз и моцарелла в ходе приготовления превращаются в сливочный соус, поэтому к ней подойдут любые гарниры. Если будете брать замороженный шпинат, его нужно будет разморозить и отжать, прежде чем готовить в масле. Или можно подать с салатом из свежих овощей

Стейк макруруса на сковороде

Стейк макруруса на сковороде

Блюдо готовится без лишних сложностей. Мясо у макруруса в отличие от других видов рыб более водянистое и легко расползается во время приготовления, если его передержать во время жарки. А если не додержать, то оно будет напоминать желе. Правильно прожаренный стейк похож на мясо креветок. Размораживать макруруса можно только на нижней полке холодильника, чтобы не было резких перепадов температуры Готовое блюдо можно подавать к столу.

Стейк из красной рыбы

Стейк из красной рыбы

Я - большой любитель красной рыбы, и для меня нет и не может быть ничего вкуснее, чем хорошо приготовленный стейк из красной рыбы (из тунца, лосося, семги или чего-то похожего). Такой стейк - просто идеальный обед или ужин, ведь он и полезный (или, как минимум, безвредный), и невероятно вкусный, и простой в приготовлении. Так что, если у вас в наличии имеется хорошая красная рыбка - скорей на кухню! :)

Эскалоп из индейки в духовке

Эскалоп из индейки в духовке

Такие эскалопы лучше всего готовить непосредственно перед подачей, тогда они будут максимально нежными и сочными. Для приготовления можно взять любое филе без жил и порезать на стейки толщиной 2 сантиметра, но лучше всего подойдет грудка. Подавать их можно с любым гарниром или просто со свежими овощами и зеленью

Семга с розмарином в духовке

Семга с розмарином в духовке

Небольшие по размеру стейки запекайте 20 минут, иначе рыба пересохнет. По этому же рецепту можно приготовить и форель. Вкуснейшая, полезная рыба подойдет как на обед, так и ужин. Можно подать с любым гарниром, но вкуснее и полезнее с листовым салатом и свежими овощами

Стейк индейки по-мексикански

Стейк индейки по-мексикански

Рецепт не отнимет много времени. Стейки получаются пикантными, в меру острыми и очень сочные. При желании в маринад можно добавить горчицу, томатный соус и тмин. Не держите стейки в маринаде более 8 часов, сок лайма может сделать структуру мяса рыхлой Подавайте горячим.

Стейк из тунца в кунжуте

Стейк из тунца в кунжуте

Блюдо готовится без лишних сложностей. Размораживать стейки тунца нужно на нижней полке холодильника и обязательно обсушивайте их от лишней влаги. Количество маринада может понадобиться больше, все зависит от размера стейков, но пропорции всегда должны быть следующими — 1 часть растительного масла и 2 части соевого соуса. Не держите тунец долго в маринаде, он быстро его впитывает, и мясо будет испорчено. И не жарьте его долго, стейки должны оставаться сырыми в середине, тогда вкус раскроется полностью. Подавать тунец лучше всего с салатом или зеленью Готовое блюдо можно подавать к столу.

Горбуша на сковороде гриль

Горбуша на сковороде гриль

Обжарить так на сковороде гриль можно не только филе, но и стейки горбуши. Только учтите, что тогда время приготовления может увеличиться. Если хотите рисунок в виде решетки, в процессе приготовления поменяйте положение рыбы на противоположное. И обязательно солите рыбу только в конце приготовления. Соль вытягивает сок из мяса, и рыба получится сухой