Горбуша на сковороде гриль
Description
Обжарить так на сковороде гриль можно не только филе, но и стейки горбуши. Только учтите, что тогда время приготовления может увеличиться. Если хотите рисунок в виде решетки, в процессе приготовления поменяйте положение рыбы на противоположное. И обязательно солите рыбу только в конце приготовления. Соль вытягивает сок из мяса, и рыба получится сухой
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления горбуши на сковороде гриль.
- 2
Step 2
Проверьте филе горбуши и удалите все косточки. Рыбу посолите и поперчите.
- 3
Step 3
Запанируйте горбушу в панировочных сухарях с двух сторон.
- 4
Step 4
Сковороду гриль разогрейте на среднем огне, смажьте растительным маслом, остальное вылейте в сковороду. Выложите филе горбуши и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки. Примерно по 3-5 минут с каждой стороны. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.
- 5
Step 5
Готово.