Catalog

Cutlets

Recipes found: 1472

Постные рыбные котлеты

Постные рыбные котлеты

Знаю, что существует великое множество способов приготовления этого блюда - многие в котлеты добавляют лук, рис, еще что-то... но я предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт постных рыбных котлет - проще уже действительно не бывает :) По сути, готовятся постные рыбные котлеты так же, как и обычные, только в качестве сырья необходимо использовать нежирную рыбу, в идеале - треску или минтай. Итак,

Котлеты из крабовых палочек

Котлеты из крабовых палочек

Если вы думаете, что из крабовых палочек ничего, кроме пресловутого салата, приготовить нельзя - вы ошибаетесь. На самом-то деле крабовые палочки могут быть вполне неплохим сырьем для приготовления горячих блюд. Предлагаю хотя бы в качестве эксперимента приготовить котлеты из крабовых палочек - готовятся они просто, по кошельку больно не бьют, а получаются очень даже ничего. На любителя, конечно, но попробовать стоит. Как показывает практика, чаще всего любителями таких котлет становятся дети. Итак, рецепт котлет из крабовых палочек - для вас

Мясные зразы с грибами

Мясные зразы с грибами

Блюдо готовится без лишних сложностей. Не знаю, как вы, а я к котлетам отношусь очень холодно. Вероятно, в детстве меня перекормили котлетами - жирненькими, с большими кусочками жареного лука, буэ... С тех пор котлеты ем очень редко, практически их не готовлю. Считаю их скучным и неинтересным советским столовским блюдом. То ли дело - зразы. Рецепт приготовления зраз аналогично прост, однако получаются они гораздо более сочными, мягкими, нежными и пышными, нежели котлеты. К тому же, если вы будете экспериментировать с начинкой, мясные зразы вам не будут приедаться. В данном случае расскажу, Готовое блюдо можно подавать к столу.

Рыбные галки

Рыбные галки

Рыбные галки можно приготовить из любой белой рыбы. Блюдо получается невероятно нежное и вкусное, при этом достаточно сытное. Если останется рыбный фарш, из него можно сделать вкуснейшие рыбные котлеты. Для меня это блюдо стало настоящим кулинарным открытием. Очень рекомендую его приготовить, а этот рецепт вам в помощь

Рубленые котлеты в аэрогриле

Рубленые котлеты в аэрогриле

Рубленые котлеты в аэрогриле получаются с аппетитной румяной корочкой снаружи и очень нежные и сочные внутри. Такое блюдо принесёт разнообразие в ваше меню и порадует своим вкусом родных и близких. Подавать котлеты по этому рецепту можно с любым гарниром или самостоятельно со свежими овощами и различными соусами, а можно просто на ломтике свежего хлеба как закуску. Здоровый обед или ужин для всей семьи

Вкусные домашние котлеты

Вкусные домашние котлеты

Рецепт не отнимет много времени. Для более интересного азиатского вкуса в котлетный фарш можно добавить рубленый зеленый лук, кинзу, соевый соус, тертый свежий имбирь и чеснок. Пикантность котлетам придаст добавление копченой паприки, кайенского перца или чили. Интересным кавказским акцентом будет добавление в фарш зиры, хмели-сунели, мускатного ореха Подавайте горячим.

Куриные котлеты в аэрогриле

Куриные котлеты в аэрогриле

Рецепт не отнимет много времени. Куриные котлеты в аэрогриле — это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и полезное. Благодаря аэрогрилю, котлеты получаются с аппетитной корочкой, но без лишнего масла. Это блюдо подходит как для повседневного обеда, так и для лёгкого ужина. Простота рецепта и доступность ингредиентов делают его идеальным для любой хозяйки Подавайте горячим.

Котлеты из ячневой каши

Котлеты из ячневой каши

Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.

Котлеты из перловки с фаршем

Котлеты из перловки с фаршем

Рецепт не отнимет много времени. Котлетки получаются мягкими и более воздушными за счет добавления крупы. Если фарш получается очень плотный, добавьте немного холодной воды, тогда котлеты будут более сочные. При желании можно добавить в фарш любимые специи, чеснок Подавайте горячим.

Котлеты из глухаря

Котлеты из глухаря

У глухаря, как и у любой дичи, мясо намного темнее и жестче, чем у домашней птицы. Птица питается почками, ягодами, молодой хвоей и имеет своеобразный запах, поэтому я предварительно мясо вымачиваю, но можно этого не делать. При желании репчатый лук предварительно обжаривается, а не пропускается через мясорубку. В фарш можно добавить молотые зиру и кориандр, зелень, тертую картошку, заменяя сало. Обжаренные котлеты до готовности можно довести в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут

Котлеты из гречки с овощами

Котлеты из гречки с овощами

Ниже я расскажу подробнее,

Котлеты

Котлеты

Рецепт не отнимет много времени. В работе лучше использовать лопаточную часть или окорок, также при желании к свинине можно добавить говядину в количестве 1:1. При обжаривании не жалейте растительного масла Подавайте горячим.

Котлеты по-турецки

Котлеты по-турецки

Красочную турецкую кухню невозможно представить без мясных блюд. Попробуйте и вы котлеты по-турецки — их аромат и вкус просто непередаваем! Они отлично сочетаются с чечевицей, картофелем, салатом из свежих овощей и различными соусами

Мясные котлеты пышные

Мясные котлеты пышные

Рецепт не отнимет много времени. Рецептов котлет очень много, в каждой семье их готовят по-разному, а я поделюсь своим способом, Подавайте горячим.

Японские котлеты с сыром

Японские котлеты с сыром

Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт японских котлет с сыром я взяла из одного японского кулинарного шоу, переведенного на английский язык. Так что могу заручиться, что японцы действительно едят именно такие котлеты, которые готовятся именно по такому рецепту. По сути, японские котлеты с сыром очень похожи на обыкновенные котлеты в панировке. Впрочем, кое-какая специфика в приготовлении все-таки есть. Готовим! :) Готовое блюдо можно подавать к столу.

Ореховые котлеты

Ореховые котлеты

Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте горячим.

Котлеты рубленные из кролика

Котлеты рубленные из кролика

Для приготовления рубленых котлет берите переднюю часть тушки кролика. В ней меньше жира. По желанию в них можно добавить лук или чеснок

Котлеты из свинины с капустой

Котлеты из свинины с капустой

Блюдо готовится без лишних сложностей. К таким котлетам отличным гарниром будет картофельное пюре и в дополнение маринованные огурчики. Сытное и вкусное блюдо для повседневного меню Готовое блюдо можно подавать к столу.

Котлеты

Котлеты

Блюдо готовится без лишних сложностей. Попробуйте приготовить котлеты "Тёщин рецепт". Максимально просто и по-домашнему вкусно! Без добавления хлеба в мясной фарш, котлеты получаются ароматные и сочные. Даже на следующий день, котлеты не будут сухими и сохранят свою нежную текстуру и сочность. Идеальное семейное блюдо, простое и универсальное. Такие котлеты с удовольствием будут есть и взрослые, и дети. Добавьте к котлетам любимый гарнир или соус. Полноценный обед или ужин, без особых хлопот — готов Готовое блюдо можно подавать к столу.

Котлеты из курицы и шампиньонов

Котлеты из курицы и шампиньонов

Классические куриные котлеты всем нам прекрасно известны и привычны. Но что, если слегка разнообразить традиционное блюдо? Предлагаю приготовить котлеты из курицы и шампиньонов - как минимум не менее вкусные, но зато более оригинальные и необычные. Куриные котлеты благодаря грибам получаются более нежными, приобретают необычный аромат - словом, это надо пробовать

Котлеты на электрогриле

Котлеты на электрогриле

Преимущество гриля в том, что на нем можно приготовить различные мясные блюда, в том числе и котлеты. Выручит, когда нет плиты. Свинину для котлет берите с салом. Благодаря этому котлеты будут сочные

Говяжьи котлеты с сыром

Говяжьи котлеты с сыром

Котлеты - пожалуй, универсальное блюдо, когда нужно быстро приготовить вкусный и сытный обед или ужин. Однако и котлеты готовить можно по-разному, внося разнообразие в приготовление. Например, в данном случае я рассказываю,

Котлеты из молоки лососевых рыб

Котлеты из молоки лососевых рыб

Блюдо готовится без лишних сложностей. Котлеты из молок — отличный вариант для тех, кто любит рыбные котлеты, но опасается косточек. Масса получается жиже, чем из обычного рыбного фарша, поэтому их удобнее выкладывать обычной столовой ложкой. Густота зависит от качества молок и их состояния, чем плотнее они будут, тем плотнее будет фарш. При желании в фарш можно добавить специи, а подавать котлеты лучше всего с овощами, рисом или картофелем Готовое блюдо можно подавать к столу.

Суфле из кролика

Суфле из кролика

Рецепт не отнимет много времени. Такое суфле отлично разнообразит ваш стол, когда семья любит котлеты, но обычные варианты порядком надоели. Для приготовления можно купить готовое филе или просто срезать его с частей тушки. Я это сделала с ножек кролика, следя, чтобы не попали хрящики. Выпекать суфле можно в порционных формочках для выпечки или в силиконовых. Готовое суфле сначала поднимется, а затем опустится, так и должно быть Подавайте горячим.

Котлеты, фаршированные грибами

Котлеты, фаршированные грибами

Блюдо готовится без лишних сложностей. Котлеты, фаршированные грибами, гораздо вкуснее обыкновенных котлет, приготовленных традиционным способом (без начинки). По крайней мере, я так считаю. Грибной фарш придает котлетам сочности и мягкости, делает их вкус более разнообразным и интересным. Готовятся котлеты, фаршированные грибами, не гораздо сложнее обычных - да, нужно продемонстрировать определенную ловкость при формировании котлет, но уже на третьей-четвертой котлете вы поймете, как правильно это делать, и котлеты будут получаться ровными и красивыми. Удачи в приготовлении! :) Готовое блюдо можно подавать к столу.

Куриные котлеты с начинкой из сыра и зелени

Куриные котлеты с начинкой из сыра и зелени

Куриные котлеты без хлеба и картошки получаются нежными и вкусными. Простой рецепт, чтобы сытно накормить всю семью. Благодаря тому, что котлеты не жирные, их можно отнести к диетическому питанию

Рубленые котлеты в панировочных сухарях на сковороде

Рубленые котлеты в панировочных сухарях на сковороде

Чтобы рубленые котлеты получились не сухими, добавим твердый сыр и измельченный на терке репчатый лук, также добавим немного сметаны и специи, зелень. Румяная корочка аппетитных котлет сразу привлекает внимание и вызывает аппетит. Такие котлеты отлично подойдут к любому гарниру — овощи, каши, картофель

Рыбные котлеты с рисом

Рыбные котлеты с рисом

Замороженное филе рыбы - дешевый и всем доступный источник множества питательных веществ. Как по мне, лучший способ приготовить такую рыбу - это пожарить рыбные котлеты с рисом. Блюдо незатейливое, готовится буквально полчаса, однако получается весьма вкусным, и все домашние всегда с удовольствием его едят. Блюдо на каждый день

Сочная котлета жареная в конвертике

Сочная котлета жареная в конвертике

Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления подойдет пергамент, бумага для выпечки или специальная калька. Чтобы масло не вытекло, тщательно панируйте котлеты в муке и сухарях, чтобы не было дырочек. После приготовления сразу удаляйте пергамент, иначе после остывания панировка с сыром прилипнет и ее трудно будет удалить Готовое блюдо можно подавать к столу.

Котлеты из рыбы и курицы

Котлеты из рыбы и курицы

Румяные котлеты можно взять с собой на работу, в поход, в поездку или просто приготовить их для фуршета и праздничного стола. Если вы любите котлеты посочнее, то добавьте в фарш немного сала или 1 ст.л. сметаны любой жирности

Котлеты из картофеля с перцем

Котлеты из картофеля с перцем

Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.

Картофельные котлеты с сыром и ветчиной

Картофельные котлеты с сыром и ветчиной

Блюдо готовится без лишних сложностей. Картофель для котлет лучше берите не рассыпчатый, то есть с минимальным количеством крахмала. Вместо зеленого лука можете добавить обжаренный в сливочном масле репчатый лук. Подавать котлеты можно с любым соусом, свежими овощами. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде Готовое блюдо можно подавать к столу.