Мясные котлеты пышные
Description
Рецепт не отнимет много времени. Рецептов котлет очень много, в каждой семье их готовят по-разному, а я поделюсь своим способом, Подавайте горячим.
Instructions
- 1
Step 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления котлет.
- 2
Step 2
Хлеб нарежьте небольшими кусочками и замочите в воде (молоке) на 5 минут. Лучше используйте слегка черствый хлеб.
- 3
Step 3
Лук и чеснок очистите и нарежьте кусочками. Отправьте в чашу блендера.
- 4
Step 4
Хлеб отожмите от жидкости и добавьте к луку в блендер.
- 5
Step 5
Измельчите в однородную массу.
- 6
Step 6
Сюда же в блендер, отправьте фарш, яйцо, сметану и майонез. Добавьте соль и черный перец. И все тщательно перемешайте при небольших оборотах.
- 7
Step 7
Масса станет пышной и вязкой. Такая и нужна для приготовления котлет.
- 8
Step 8
Фарш переложите в подходящую миску.
- 9
Step 9
Слегка влажными руками сформируйте котлеты, обжаривайте на хорошо раскаленной сковороде с растительным маслом при среднем нагреве.
- 10
Step 10
Переверните котлеты и жарьте со второй стороны.
- 11
Step 11
Обжаренные котлеты переложите в форму для выпекания и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.
- 12
Step 12
Наши пышные котлеты готовы!
- 13
Step 13
Подавайте их теплыми с любимым гарниром.