Кебаб

Найдено рецептов: 94

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Бейти-шашлык

Блюдо готовится без лишних сложностей. Бейти-шашлык ассоциируется в Стамбуле как уличная еда, но его можно найти и в меню многих ресторанов. Подается такой шашлык со свежими овощами, зеленью, томатным соусом. Иногда в него добавляют отварной рис и натуральный йогурт. Чтобы сформировать кебабы можно воспользоваться специальной насадкой для приготовления колбас или сделать их на деревянных шпажках, которые нужно извлечь после приготовления. Бейти-шашлык можно сделать не маленькими, а просто выложить несколько кебабов в ряд на лаваш и завернуть. Делайте как вам нравится Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Люля-кебаб из свинины и курицы

Рецепт не отнимет много времени. Свинина и курица отлично сочетаются по вкусу, поэтому их можно сочетать в приготовлении люля-кебаб. Это идеальное сочетание. Свинина придает сочность, а курица делает блюдо более нежным Подавайте горячим.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

240 мин4 порц.

Кебаб из говядины с сыром

Обязательно добавляйте в фарш сало, он сделает его мягче и сочнее. Если хотите, чтобы у кебабов был аромат костра, добавьте копченое сало или грудинку. Сыр можно взять любой, который хорошо плавится. Подавать кебаб можно с салатом из свежих овощей и зеленью

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

55 мин4 порц.

Люля-кебаб из щуки на сковороде-гриль

Блюдо готовится без лишних сложностей. Рыбный фарш довольно рыхлый и плохо держится на шпажках, поэтому и добавляется куриный. Если хотите, чтобы люля-кебаб имели аромат дымка как от костра, добавьте в рыбный фарш немного копченого сала Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Люля-кебаб из куриного фарша в духовке

Рецепт не отнимет много времени. Румяные люля-кебаб подаются к столу горячими с чесночным соусом или сметаной, аджикой или горчицей. Не забывайте и про гарнир: каша, паста, овощной салат идеально подчеркнут вкус приготовленного мясного блюда Подавайте горячим.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

120 мин4 порц.

Казан-кебаб из курицы

Изумительное блюдо из золотистой ароматной картошки и румяных кусочков курицы. Которое не только вкусно есть, но и можно приятно провести время на природе в процессе его приготовления. Подавайте блюдо с пылу с жару с различными соусами, овощами и зеленью. Идеально как для праздничного стола, так и для пикника. Традиционно казан-кебаб конечно готовят из баранины, но и вот такой упрощённый вариант получается не менее вкусным. Ничего сложно, а результат очень хорош

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Казан кебаб с курицей

Красочное блюдо подается к столу с пылу, с жару с различными соусами, соленьями, квашеными овощами и т.д. Казан кебаб идеален для фуршета, праздничного стола или для готовки на природе, на пикнике. По желанию вы можете добавить при жарке болгарский перец, баклажаны и т.д

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

120 мин4 порц.

Казан-кебаб

Рецепт не отнимет много времени. Приблизительно к середине лета, после 2-3 выездов на природу, шашлык придается и перестает радовать. В таких случаях я начинаю экспериментировать с приготовлением мяса на костре, и один из таких экспериментов - это казан-кебаб. По сути, это просто приготовленное в казане мясо. Приготовить казан-кебаб даже проще, чем шашлык (положил в казан, подождал 40 минут - и готово), однако получается он куда более сочным и, как по мне, интересным. Словом, попробуйте, когда в следующий раз поедете на природу - не шашлыком ведь единым, верно?:) Подавайте горячим.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

45 мин4 порц.

Овощной кебаб

Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте горячим.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

50 мин4 порц.

Люля-кебаб из баранины и курицы

Сочные мясные люля-кебаб идеально подойдут даже для праздничного стола, если вы подадите их с любым гарниром в виде картофельного пюре, каш, макарон или салатом из свежих овощей. Можно приготовить фарш заранее и хранить в холодильнике до формирования заготовок

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Люля-кебаб из рубленого мяса

Вкусные люля-кебаб можно приготовить за несколько минут, заранее сформировав котлеты из фарша. Можно приготовить фарш и хранить его в холодильнике, но перед формированием и обжариванием котлет вам нужно будет дать ему прогреться при комнатной температуре

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Шаурма с кебабом

Блюдо готовится без лишних сложностей. Шаурму с люля-кебабом можно взять с собой на природу, подготовив все продукты в отдельных боксах, поджарив на мангале сами котлеты и завернув их в лаваш прямо на месте. Удобно ее взять с собой на работу или в поездку, завернув в фольгу или пергаментную бумагу Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

20 мин4 порц.

Люля-кебаб в микроволновке

Блюдо готовится без лишних сложностей. Вы можете приготовить заготовки люля-кебаб заранее и хранить при комнатной температуре в течение 1 часа, накрыв пищевой пленкой, если ждете гостей. Можно их заморозить и всегда иметь под рукой ценный полуфабрикат. Подавать блюдо лучше всего со вкусным гарниром Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Люля-кебаб по-узбекски

Рецепт не отнимет много времени. Вы можете заранее приготовить люля-кебаб до состояния заготовок и хранить в морозильной камере, размораживая по мере необходимости за 1-2 часа до обжаривания. Блюдо получается невероятно вкусным, сочным и румяным Подавайте горячим.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Люля кебаб с зеленью

Блюдо готовится без лишних сложностей. Не все любят привкус кинзы в приготовленном мясном блюде, поэтому вы можете заменить ее на петрушку. В целом же кинза добавляется в люля кебаб для того, чтобы нивелировать аромат баранины. И помните, что блюда из баранины подаются к столу только в горячем виде, так как в холодном приобретают специфический привкус Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

180 мин4 порц.

Люля-кебаб по-армянски

Рецепт не отнимет много времени. Фарш для люля-кебаба лучше всего готовить самостоятельно или брать у надежных и проверенных продавцов. Еще лучше если он будет рубленый. Он не должен быть очень жирный, но и совсем постный не подойдет. Если берете свинину, то лучше всего постную, с небольшим количеством жира. Если делаете из говядины или баранины, добавьте немного сала, в оригинале это курдючное, но не всем оно нравится. Шампура должны быть только плоские и обязательно холодные, иначе фарш сразу начнет таять и не будет держаться. Не старайтесь делать их толстыми, лучший размер это 3.5 сантиметра толщиной. Так они не будут сухими и не упадут с шампура под тяжестью Подавайте горячим.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Люля кебаб на сковороде без шпажек

Люля кебаб очень легко приготовить в домашних условиях. Предлагаю вам простой рецепт приготовления люля кебаб на сковороде без использования шампуров и шпажек. Такое блюдо — это отличная замена привычным котлетам. Для того, чтобы приготовить люля кебаб понадобится фарш, лук, петрушка и специи. Вот так простой, небольшой набор и вкусный обед или ужин для всей семьи готов. Отличным дополнением к блюду станет аджика или томатный соус, тонкий лаваш или даже грузинская лепешка с сыром

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Киббех

Рецепт не отнимет много времени. Довольно интересное блюдо, что-то среднее между люля-кебабом и ежиками. Смотрится очень интересно. Если боитесь, что панировка станет сухой, налейте на фольгу немного водички и прикройте сверху. Но обычно этого не происходит. Фарш можно взять на свое усмотрение, главное, чтобы он был не жирный Подавайте горячим.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

180 мин4 порц.

Люля-кебаб из курицы на мангале

Так как курица довольно водянистая, люля-кебаб из нее готовят крайне редко. А если и готовят, то добавляют в фарш немыслимое количество манной крупы, муки, хлеба или крахмала, чтобы люля держались на шампурах. В результате получается очень отдаленный от оригинала вкус. Я покажу один секрет, который избавит вас от необходимости добавлять все это в фарш

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

180 мин4 порц.

Люля-кебаб из свинины на шампурах

Рецепт не отнимет много времени. На классический рецепт я совершенно не претендую, покажу вам свой вариант люля. Главное отличие в том, что у меня нет жира или дополнительного сала, только кусочек пропущенной через мясорубку свинины и все. По желанию можно добавить в фарш любимые специи или рубленную зелень Подавайте горячим.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Тава-кебаб

Вкусный, сочный, ароматный и сытный тава-кебаб готовится очень просто! С приготовлением справится даже начинающий кулинар. А

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Куриные кебабы в беконе

Блюдо готовится без лишних сложностей. Бекон для этого блюда нужен сырокопченый и лучше не очень жирный. Чем длиннее он будет, тем аккуратнее получатся кебабы. Формировать котлетки удобнее влажными руками Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Кебаб с ягненком

Блюдо готовится без лишних сложностей. Кебаб – жареное мясо, популярное в странах Ближнего Востока, Закавказья и Центральной Азии. Традиционно для кебаба используется говядина, но в зависимости от местных обычаев может использоваться любое другое мясо Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Кебабы в овощах по-турецки

Рецепт не отнимет много времени. Если Вы любите фаршированные овощи, то данное блюдо Вам точно придется по вкусу! Это кебабы в овощах: нежные, сочные и ароматные. Подавайте турецкие кебабы с соусом на основе йогурта - будет очень вкусно Подавайте горячим.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Кебабчета

Блюдо готовится без лишних сложностей. Это блюдо традиционное болгарское, поэтому желательно точно соблюдать рецептуру. Можно немного изменить состав приправ: что-то добавить свое, а что-то убрать Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Картофельный кебаб с яйцом

Блюдо готовится без лишних сложностей. Картофельные кебабы с яйцом придутся ко двору любой хозяйке. Нет сложности в их приготовлении, тем более, что такая несложная начинка всегда рядом. Картофельное тесто легко готовить, и ваши близкие всегда будут рады этому блюду, которое напоминает картофельную котлету с начинкой в средине. Подавать кебабы с яйцом можно как горячими, так и остывшими, с гарниром или как самостоятельное блюдо Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Искендер кебаб

Блюдо готовится без лишних сложностей. Мясо отвариваем целым куском и остужаем. Бульон сливаем и процеживаем. Остывшее мясо нарезаем тоненькими полосками длиной примерно 5см и обжариваем их на сильном огне в оливковом масле. Готовое мясо солим. Лук, помидоры и 2 зубчика чеснока натираем на терке и ставим вариться соус. Можно добавить туда оставшийся от варки мяса бульон. Не забываем посолить. Йогурт должен быть густым - лишнюю жидкость можно процедить через марлю. Йогурт также смешиваем с измельченным чесноком. Лаваш на несколько минут забрасываем в духовку, чтобы он подогрелся и стал более мягким, затем нарезаем его небольшими кубиками и раскладываем на одной половине блюда. Одновременно с лавашом подрумяниваем в духовке и зеленый перец. На другую половину блюда укладываем мясо. Рядом с мясом наливаем томатный соус и йогурт с чесноком. Также хорошо дополнить блюдо нарезанными свежими помидорами и запеченным в духовке зеленым перцем. Растапливаем сливочное масло и поливаем им мясо. Искендер-кебаб готов Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

540 мин4 порц.

Кебаб из говядины и овощей

Рецепт не отнимет много времени. Вам, может быть, интересно узнать о том, Подавайте горячим.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Постные кебабы из фасоли

Рецепт не отнимет много времени. Такие кебабы содержат большое количество белка. Кебабы невероятно сочные и нежные Подавайте горячим.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Люля-кебаб с пшеном и орехами

Плохая погода — это не повод отказываться от любимых блюд только из-за того, что готовиться они должны на костре. Отличный и сочный люля-кебаб вы сможете приготовить и дома, на своей кухне, с помощью духовки. Немного отойдем от традиционных рецептов и добавим в состав фарша для кебаба пшено. Заинтересовались? Рассказываю,

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Быстрый кебаб в лаваше (мастер-класс)

Блюдо готовится без лишних сложностей. Иногда так хочется шашлычка, да лето уже закончилось! Не сезон... Мы порадуем себя и своих близких оригинальным и вкусным шашлыком из курицы и овощей. Запечём его в духовке и подадим с гуакамоле. сметаной и томатной сальсой. А чтобы было всё вместе удобнее есть, завернём наше кулинарное творение в лаваш Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Кебаб в пергаменте

Блюдо готовится без лишних сложностей. Кебаб в пергаменте — очень вкусное, сочное и ароматное блюдо турецкой кухни. Готовят его порционно, заворачивая начинку на каждого едока в небольшой конверт из пергамента. Но если у вас нет времени, можно приготовить бумажный кебаб на всю семью в одном большом конверте из пергамента. Приготовить бумажный кебаб можно двумя способами: простой( мой вариант) и более сложный, когда все овощи и мясо предварительно обжариваются. В рецепте я рассказал вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.

Читать рецепт→