Catalog

Pilaf

Recipes found: 522

Плов в мультиварке

Плов в мультиварке

Рассыпчатый рис, сочные кусочки мяса и аромат специй - вот что такое плов. Принципы приготовления этого блюда сложились в Индии или на Ближнем Востоке не ранее II—III веков до нашей эры, и по сей день мы с удовольствием наслаждаемся богатым вкусом и насыщенным запахом. Перед вами - классический рецепт плова с добавлением зиры и черного молотого перца. Однако.. для приготовления блюда мы будем использовать мультиварку, что сделает наш плов более рассыпчатым, легким и несомненно полезным. Читайте далее,

Постный плов

Постный плов

Блюдо готовится без лишних сложностей. Простой рецепт постного плова мне подсказала моя знакомая узбечка. А уж узбеки, поверьте, знают толк в приготовлении плова :) Вообще, я обычно не пощусь, но время от времени хочется отдохнуть от мясных блюд и приготовить что-нибудь постное. И тогда я обычно готовлю постный плов - ингредиенты для его приготовления у меня всегда есть дома, а методика приготовления простая и не хлопотная. Словом, отличное блюдо, рецепт которого может пригодиться. Удачи в приготовлении Готовое блюдо можно подавать к столу.

Рассыпчатый плов с говядиной

Рассыпчатый плов с говядиной

Рецепт не отнимет много времени. Один из лучших рецептов плова, адаптированный для приготовления дома на плите. Плов получается ароматный и рассыпчатый, с нежными и сочными кусочками мяса. Приготовьте это потрясающее кушанье и порадуйте родных! И для будней, и для праздничного стола — будет актуально Подавайте горячим.

Плов с курицей и айвой

Плов с курицей и айвой

Блюдо готовится без лишних сложностей. Такой плов получается легким и нежирным, курица быстро прожаривается и получается сочной, мягкой нежной. А с добавлением айвы блюдо приобретает приятные фруктовые нотки Готовое блюдо можно подавать к столу.

Плов с нутом и рисом

Плов с нутом и рисом

Рецепт не отнимет много времени. Плов с нутом возможно покажется вам довольно необычным сочетанием, но это считается более праздничным вариантом знакомого всем восточного блюда. В качестве мясного ингредиента обязательно выбирают баранину, но можно приготовить такой плов и с говядиной или курицей. Нут — довольно популярная культура в Азии, его ещё иногда называют турецким горохом. Без предварительного замачивания, даже не пытайтесь готовить плов. Нут очень устойчив к развариванию, обязательно предварительно замочите его на несколько часов. Плов по этому рецепту получается ароматный, питательный и очень вкусный! Настоятельно рекомендую попробовать Подавайте горячим.

Плов праздничный

Плов праздничный

Для плова берите круглозерный рис, он меньше разваривается и будет рассыпчатый в готовом блюде. Сухофрукты промойте в кипятке от загрязнений, перед тем, как добавлять их в плов

Узбекский Плов

Узбекский Плов

Блюдо готовится без лишних сложностей. Плов - известный также как "Ош" является классическим главным блюдом в странах Центральной Азии. Сегодня его можно попробовать с дополнительными ингредиентами, такие как бобы, барбарис, яйца, айва, гранат. Но основные ингредиенты плова: лук, рис, масло и мясо остаются неизменными во всех вариантах. В Центральной Азии каждый уважающий себя мужчина просто обязан уметь готовить Плов Готовое блюдо можно подавать к столу.

Печень со свининой в мультиварке

Печень со свининой в мультиварке

Рецепт не отнимет много времени. Свинину для приготовления выбирайте не очень жирную, печень любую, но учтите, что свиная печень горчит. Рис можно взять любой, но круглозерный будет напоминать кашу, лично я использовала красный для плова. Готовое блюдо можно посыпать нарезанной зеленью Подавайте горячим.

Плов из говядины на сковороде

Плов из говядины на сковороде

Говядина — вкусное мясо, но готовится достаточно долго. Его можно заменить на телятину. Рис я обычно беру длиннозерный, так как он не разваривается и получается рассыпчатый

Плов из нутрии

Плов из нутрии

Рецепт не отнимет много времени. Плов с мясом нутрии получается очень ароматным и не склеивается за счет приготовления в духовке. К тому же за ним не нужно следить и практически прикладывать силы. При желании можно вместе с репчатым луком добавить морковь соломкой. Мясо нутрии за счет добавления сливочного масла получается не сухим и очень нежным Подавайте горячим.

Плов с грибами и курицей в мультиварке

Плов с грибами и курицей в мультиварке

Рецепт не отнимет много времени. Курица, грибы и рис — прекрасно сочетаются между собой, блюдо получается невероятно вкусное и органичное, да и калорий в таком плове будет меньше чем в классическом. А какой аромат — соседи позавидуют! Грибы можете взять любые, так же как и использовать любые части курицы. Рецептов плова на сегодняшний день очень много, обязательно рекомендую попробовать и такой замечательный вариант Подавайте горячим.

Плов с айвой и говядиной

Плов с айвой и говядиной

Рецепт не отнимет много времени. Настоящий праздник вкуса — плов с айвой и говядиной. Блюдо получается сочным, рассыпчатым и невероятно ароматным. Особенно оно вкусно в горячем виде с различными соусами, дипами, паштетами или аджикой Подавайте горячим.

Плов из говядины в казане на костре

Плов из говядины в казане на костре

Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления рассыпчатого плова идеально подойдут длиннозёрные сорта риса, такие как "Басмати" или "Жасмин". Я использовала обычный рис с пометкой "для плова", но это личные вкусовые предпочтения. А что ещё нужно для того, чтобы плов получился вкуснее? Конечно же, если приготовить его в казане, на природе. Получается изумительное блюдо восточной кухни с лёгким ароматом дымка. Приготовьте это потрясающее кушанье! Порадуйте своих близких и родных во время пикника Подавайте горячим.

Плов с уткой и черносливом

Плов с уткой и черносливом

Блюдо готовится без лишних сложностей. С утки необязательно снимать кожу и удалять кости, можно просто порезать на кусочки. Чернослив лучше всего взять не обработанный, конечно он не такой красивый, но точно намного полезнее. Рис лучше всего взять специальный для плова или бурый Готовое блюдо можно подавать к столу.

Плов из булгура с курицей в мультиварке

Плов из булгура с курицей в мультиварке

Блюдо готовится без лишних сложностей. Плов по этому рецепту получается рассыпчатый, аппетитный, сытный и очень вкусный! Такой плов практически не уступает классическому плову из риса, а мультиварка сделает всю основную работу. Я буду готовить с курицей, но можно взять свинину, говядину, баранину или любое другое мясо на ваш выбор. Рецепт простой и достаточно быстрый в исполнении. Берите на заметку Готовое блюдо можно подавать к столу.

Плов с черносливом и изюмом

Плов с черносливом и изюмом

Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы рис получился рассыпчатым, обязательно тщательно его промывайте, смывая крахмал, который и делает его липким. Время приготовления зависит от сорта риса, ведь в зависимости от вида время может увеличиться. Изюм берите светлый, так как черный изюм окрасит рис в темный цвет, и плов будет выглядеть не аппетитно, хотя во вкусе не проиграет. Чернослив лучше взять натуральный. Конечно он не такой красивый и блестящий, но точно не обработан для красоты Готовое блюдо можно подавать к столу.

Плов из басмати с курицей

Плов из басмати с курицей

Такой плов делается намного проще и быстрее традиционного. Это прекрасный вариант для того, чтобы накормить всю семью. Курицу можно брать любые части, но учтите, что куриная грудка получится суше, чем другое мясо

Плов на бульоне

Плов на бульоне

Время приготовления плова зависит от сорта взятого риса. Нам больше нравится Басмати, он не слипается и остается рассыпчатым. Для бурого риса время и количество бульона потребуется больше. При желании можно добавить барбарис и другие специи, а при подаче посыпать блюдо зеленью

Басмати с овощами и морепродуктами

Басмати с овощами и морепродуктами

Рецепт не отнимет много времени. Басмати с овощами и морепродуктами - это очень вкусное блюдо из риса басмати и морепродуктов, которое чем-то напоминает паэлью и плов, однако не является ни тем, ни другим. Описанное в этом рецепте блюдо готовится гораздо проще и быстрее, чем плов или паэлья, однако получается, по моему субъективному мнению, как минимум не хуже. Рекомендую попробовать приготовить - наверняка вам понравится Подавайте горячим.

Плов из гречки со свининой

Плов из гречки со свининой

Если любите рассыпчатую гречку, обязательно обжарьте ее в сковороде с маслом. Морковь можно нарезать не только соломкой, но и кружочками. Свинину лучше взять с небольшим количеством жира, тогда она не будет сухой. Лучше всего подойдет шея

Бурый рис с говядиной

Бурый рис с говядиной

Блюдо готовится без лишних сложностей. Бурый рис с говядиной получается очень сытным и чем-то напоминает плов. При желании в рис можно добавить морковь, натертую на крупной терке и обжаренную вместе с луком. Можно добавить любые специи по вкусу или сухие травы Готовое блюдо можно подавать к столу.

Плов по-таджикски

Плов по-таджикски

Блюдо готовится без лишних сложностей. Фрикадельки благодаря такому способу, получаются очень нежные и сочные, а рис рассыпчатым и вкусным! Блюдо смело можно подать на любой праздничный стол, будьте уверенны, ваши гости не смогут от него отказаться. Плов подают на одном большом общем блюде, куда сначала выкладывается рис, а поверх него фрикадельки. По желанию дополните блюдо свежей зеленью, соленьями или свежими овощами Готовое блюдо можно подавать к столу.

Палау

Палау

Блюдо готовится без лишних сложностей. Красочный плов станет главным блюдом на праздничном столе, если вы подадите его с пылу, с жару. Можно дополнить блюдо свежими помидорами, соленьями, соусами с зеленью. Традиционно плов едят вместе с лавашом, поддевая его кусочком лаваша вместо ложки Готовое блюдо можно подавать к столу.

Бахш

Бахш

Блюдо готовится без лишних сложностей. Бахш - это очень оригинальное блюдо, достойное написания целой книги, а не короткой записочки. Если коротко, то бахш был придуман тогда, когда предки современных среднеазиатских народностей жили очень бедно и богатый мясной плов себе позволить не могли. Однако, к своему достоинству, предки научились варить очень вкусный и полноценный вегетарианский плов, который, несмотря на отсутствие мяса, был весьма сытным и вкусным. Этот плов и называется бахш. Конечно, сегодня мы можем себе позволить мясо, однако попробовать бахш хотя бы разок все-таки интересно. Кроме того, бахш является просто идеальным гарниром к шашлыку - рекомендую попробовать. Удачи в приготовлении Готовое блюдо можно подавать к столу.

Ходжентский плов

Ходжентский плов

Рецепт не отнимет много времени. Приготовить ходжентский плов можно к любому праздничному столу. Рецепт несложный, и вроде как на плов не совсем похож, но это одна из его вариаций. Получается довольно оригинально и вкусно. Тут тебе и плов, и долма, два в одном! Надеюсь рецепт вам понравится и ваши близкие останутся довольны Подавайте горячим.

Плов из пшена

Плов из пшена

Чем дольше вы будете тушить говядину в начале приготовления, тем нежнее она будет в готовом плове. Приправы для плова берите те, что есть под рукой, но если найдется копченая паприка, она сделает цвет, вкус и аромат блюда особенным

Бириани с бараниной

Бириани с бараниной

Рецепт не отнимет много времени. Бириани с бараниной - блюдо праздничное, не будничное, поэтому настраивайтесь на то, что приготовление будет достаточно долгим и нудным :) Но результат, поверьте, того стоит. Что мне нравится - блюдо не только вкуснее тривиального плова, но еще и гораздо эффектнее смотрится на столе. Словом, если есть время и желание приготовить действительно вкусное блюдо из баранины - рекомендую бириани. Удачи Подавайте горячим.

Плов из круглозёрного риса со свиной грудинкой и овощами

Плов из круглозёрного риса со свиной грудинкой и овощами

Рецепт не отнимет много времени. Плов по этому рецепту подойдёт не только для повседневного, но и для любого праздничного стола. Такие непривычные для плова овощи как баклажаны и помидоры, практически не ощущаются в готовом блюде. В процессе тушения они превращаются во вкуснейший соус, который пропитывает мясо и рис, делая плов просто невероятно аппетитным и вкусным. Жирная свиная грудинка и крахмалистый круглозёрный рис придают шелковистую структуру, устоять от такого блюда просто невозможно. Обязательно попробуйте Подавайте горячим.

Плов с соевым мясом

Плов с соевым мясом

Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.

Гречка с печенью и грибами

Гречка с печенью и грибами

Гречка с печенью и грибами готовится очень просто и относительно быстро. Морковь с луком жарится считанные минуты, а когда вы добавите гречку и она будет варится, быстро обжарите печенку и грибы. Остальное сделает духовка. Вместо куриной печени можно взять любую другую. Это касается и грибов, только учтите, что лесные требуют более длительной тепловой обработки

Паста с индейкой и грибами

Паста с индейкой и грибами

Рецепт не отнимет много времени. Пасту можно использовать любую. Варить макароны рекомендую до состояния "аль денте", так как в горячем соусе они будут еще подвержены тепловому воздействию. Сливки добавляйте той жирности, какая вас устраивает, мне нравится пожирнее. Если нет сливок, но очень хочется попробовать это блюдо, замените их на хорошую сметану. Готовится все достаточно просто и быстро, а получается очень вкусно и нежно Подавайте горячим.

Плов из маша с шампиньонами

Плов из маша с шампиньонами

Ниже я расскажу подробнее,