Супы
Зялёны кацябельны кары з бульбамі і часныкам
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для абеду. Нагрэйце алей у вялікай скавародзе на сярэднім агні. Дадайце дробна нарэзаны часнык, пасмажце да чырвона-карычневага колеру, каля 1 хвіліны. Сачыце, каб часнык не падгарэў. Дадайце бульбу, памідоры, гарам масала, соль і куркуму. Павялічце тэмпературу да сярэдне-высокай. Перамяшайце і працягвайце гатаваць яшчэ 10 хвілін. Наліце шклянку вады. Добра перамяшайце змес у скавародзе драўлянай лыжкай і ўліце ваду. Калі сумесь закіпіць, накрыйце яе крышкай, паменшыце агонь і тушыце 12–15 хвілін. Перыядычна перамяшвайце. Пасыпце кінзой. Падавайце з зелянінёй і смятаной.