Зелёны салат з кальмарам
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Для такога салата можна выкарыстоўваць некалькі відаў заправак: любімае алею, малажырную смятану або пікантную запраўку на аснове жаўткоў і гарчыцы, як у дадзеным выпадку. Няжныя морапродукты і бялок цудоўна спалучаюцца з зелянінёй. Выдатны варыянт для лёгкага перакусу ці вячэры. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты. Спачатку закіпяціце ваду, дадайце соль і пакладзіце ў яе цела кальмара. Зніміце з агню, накрыйце крышкай і пакіньце на 3-4 хвіліны. Адначасова зварыце яйкі ўмаці.
- 2
Крок 2
Лісты салату вымыйце, абсушыце, парвіце рукамі і выкладзіце ў салатнік.
- 3
Крок 3
Дадайце памельчаную зеляніну.
- 4
Крок 4
Вымыйце агурок і нарэжце яго тонкімі брусочкамі.
- 5
Крок 5
Яйкі ахалодзьце, асцярожна аддзяліце бялкі і нарэжце іх.
- 6
Крок 6
Кальмара астудзіце пад халоднай вадой, абсушыце і ачысціце.
- 7
Крок 7
Нарэжце кальмара тонкімі палоскамі.
- 8
Крок 8
Цяпер прыгатуем хуткую пікантную застужку. У невялікую місачку пакладзіце жаўткі.
- 9
Крок 9
Дадайце крыху аляйковага алею.
- 10
Крок 10
Выцісніце сок лімона і дадайце гарчыцу.
- 11
Крок 11
Пасаліце, папярчыце па смаку і перамяшайце.
- 12
Крок 12
Выкладзіце заправу на салат і падавайце яго да стала.