Зелёны боршч з яйком і шчавелем
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Запішыце ў сваю кулінарную кнігу рэцэпт, як яго прыгатаваць. Разляйце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце свініну, потым нарэжце яе кавалкамі (разам з косткай) і залейце 2,5 літрамі вады. Пастаўце варыцца мяса да гатоўнасці прыкладна на 1,5 гадзіны. Заварыце яйкі вараныя.
- 2
Крок 2
У вас ёсць час пазаняцца зажаркай для боршчу. Пачашчыць цыбулю, моркву натрыць. Наліць у скавародку расліннае алей і пасяровайце паслядоўна да мяккасці.
- 3
Крок 3
Шчавель прамойце, дайце стачы воду. Пакрошце зялёнь невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Ачысьціце бульбу і нарэжце невялікімі кубікамі, закіньце да мяса прыкладна за 15 хвілін да яго гатоўнасьці, пасаліце суп.
- 5
Крок 5
Далей дадайце застару і паварыце хвілін 5. Цяпер чарга шчавелю. Пакладзіце яго ў кастрылю, пачакайце закіпання і выключыце агонь. Перад падачай дайце супу пастаяць хвілін 15.
- 6
Крок 6
Налейце суп у тарелкі і ў кожную пакладзіце па паловінцы зваранага ўкруці яйка. Насаладжвайцеся!