Зелёны боршч з кансерваваным шчавелем
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Боршч спадабаецца ўсім, хто любіць зялёныя супы. Абед з шчавелевым супам уцяміць голад і надасць энергіі і бадзёрасці. Прыемная кіслінь, якая ёсць у шчавелі, надае супу разнастайнасці і асаблівасці. Пошчыць варэння! Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу чыстым ад кіркі садовай лузгачкай і прамываем пад цягучай халоднай вадой. Нарэжам агародніну невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Ачышчаем цыбуліну, папялоскваем яе пад вадой, нарэзаць дробна. Прамываем рыс да прапусцістасці вады. У кіпячы мясны бульён закідаем рыс і паварочыны.
- 3
Крок 3
Моркву чыстым і цёркам на вялікай цёрцы. Кідаем у суп. Адкрываем баночку кансерваванага шчавелю, выкладваем усё змесціва ў наш зялёны суп.
- 4
Крок 4
Як толькі бульба стане мяккай, выключаеце вогнішча. Дадаем спецыі, соль, мяса з бульёну. Падаем страву з парэзаным увараным яйком і смятанай.