Зялёныя шчы
Апісанне
Смачны першы змес. Ніжэй я падрабязней раскажу. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу памыце, пачысьце ад скуркі, нарэжце сярэднімі пласцінкамі. Цыбулю нарэжце паўкальцамі, а маладую бялокачанную капусту тонка нашынкуйце.
- 3
Крок 3
Разагрэйце кастроля ці сотэйнік з таўстым днам на сярэднім агні. Запячыце цыбулю з раслінным алеем да мяккасці і прапушчальнасці. На гэта спатрэбіцца прыкладна 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Дадайце бульбу і пасмажце ўсё разам яшчэ некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце капусту.
- 6
Крок 6
Улійце ваду. Давядзіце да кіпення і варыце суп на сярэднім агні прыкладна 15 хвілін, пакуль бульба не стане мяккай.
- 7
Крок 7
Шпінат і кейл памойце, абсушыце і пераберыце лісце. Выдаліце цвёрдыя стэблы ў кейла пасярэдзіне, а ў шпінату адрэжце стэблы. Дробна нарэжце зеляніну.
- 8
Крок 8
Потым дадайце пашчамаць шчавель і кале.
- 9
Крок 9
Варыце суп яшчэ 5 хвілін.
- 10
Крок 10
У канцы дасаліце і пасаліце па смаку. Дадайце дробна нарэзаны кроп.
- 11
Крок 11
Перад падачай у суп можна дадаць смятану і вараную яйка. Зялёныя шчы гатовыя, прыемнага апетыту!