Заправка для вінегрэту
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Смак вінегрэту заўсёды вельмі залежыць ад таго, наколькі правільна будзе запраўка да яго. У гэтым рэцэпце я раскажу. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты, наперад зварыце бульбу, моркву і буракі.
- 2
Крок 2
Парэжце капусту, пакладзіце яе ў міску, у якой будзеце рабіць вінегрэт, дадайце крыху солі і лёгка памястэ капусту рукамі.
- 3
Крок 3
Дадайце нарэзаны кубікамі агурок.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаны кубікамі картоплю.
- 5
Крок 5
Дадайце пасечаны цыбулю, зялёны горашак і нарэзаную кубікамі маркову.
- 6
Крок 6
Нарэжце буракі кубікамі і дадайце сталовую лыжку расліннага алею, каб буракі не аддалі сок адразу, і вінегрэт застаўся шматколерным і не перакрасіўся ў бардовы колер.
- 7
Крок 7
Дадайце буракі ў вінегрэт.
- 8
Крок 8
Цяпер займіцеся застужай, для гэтага ўзямеце 3 ст. л. расліннага (аляйкавага) алею.
- 9
Крок 9
Дадайце ў застужу сталовую лыжку гарчыцы.
- 10
Крок 10
Выцісніце ў заправу зубчык часныку.
- 11
Крок 11
Пасаліце застужку, дадайце шчапотку цукру.
- 12
Крок 12
Улівайце 2-3 сталовыя лыжкі лімоннага соку. Лімонны сок дадавайце па смаку.
- 13
Крок 13
Добра змяшайце застужку.
- 14
Крок 14
Залейце вінегрэт прыгатаванай застудай, размяшайце.
- 15
Крок 15
Вінегрэт гатовы, яго можна падаваць да стала, вельмі добра падаць да вінегрэту кавалачак сельдзі, паколькі вінегрэт і сельдзь — вельмі папулярнае спалучэнне. Дзякуючы заправе, вінегрэт мае прыемны кісла-слядкавы гарманічны смак.