Японскі салат з скурай лосася
Апісанне
Для салата лепш зацвітаць бяраць кунжутнае алей, але добра падыходзіць і аляй першага адціску. А таксама можна выкарыстоўваць як звычайны, так і густы саевы соус.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Абмыйце і абсушыце гародніну і рукколу. Луску з кашкі можна не здымаць.
- 2
Крок 2
Нарэжце філе лосося і скуру на невялікія шматкі, выкладзіце ў сухую скавародку, падсмажце некалькі хвілін з усіх бакоў. Скура павінна добра падсыхаць і стаць хрумсткай.
- 3
Крок 3
На плоскую талерку выкладзіце свежую руколу.
- 4
Крок 4
Агурок, рэдзіс і памідоры чары нарэжце тонкімі кружочкамі, выкладзіце на ракулу.
- 5
Крок 5
Далей выкладзіце падсмажанага лосося і скуру.
- 6
Крок 6
Змяшайце масла, лімонны сок і соевы саус, паліце заправай усю салат, крыху пасаліце і папрычце, пасыпце кунжутам.
- 7
Крок 7
Гатовы салат падавайце да стала адразу пасля прыгатавання.