Японскі рамэн
Апісанне
Наварыстае першае страва. Гэта страва ідэальна падыдзе для ўсіх, хто любіць лёгкія супы, бо дзякуючы свайму складу суп «Рамэн» не аказвае цяжару на жыват. Араматычны і аўтэнтычны «Рамэн» спадабаецца і дарослым, і дзецям. Будзе смачна, я абавязуюся. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё падрыхтоўваем інгрыдыенты. Прамываем усе патрэбныя інгрыдыенты, нарэзаць грыбы, цыбулю і чой-сум. Імбір чыстым і натыраем на цёрцы. У асобнай ёмістасці змяшаем соявы саус, міса-пасту і ваду.
- 2
Крок 2
Курыцу добрасумесна натыраем спецыямі з усіх бакоў і падсмажваем на невялікай колькасці алею скуркай да нізу працягам 10 хвілін, потым дадаем ваду і тушым курыцу ў скавародзе да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Яйкі варым усцяж. Займемся прыгатаваннем бульёну. Змяшаем курчачы бульён з мірынам, соевым соусам і дроблёным імбірам да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
На скавароду выліваем астаткі курочага тлушчу, падсмажваем на ім імбір, пасля дадаем лісці і стэблі чоі-сум і туляем усё працягам 1-2 хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 5
Крок 5
У глыбокую талерку складваем нарэзанае курынае мяса, лук, кунжутнае алей і астаткі соевага соусу. Адварваем лясніну ў кіпячэй вадзе, дзелім на 4 часткі і разкладваем па талерках. Зверху складваем лісці чой-сум, нарэзаныя яйкі і заливаем усё бульёнам. Японскі рамэн гатовы.