Японскі бульбачны салат
Апісанне
Калі я была ў Японіі, сярод мясцовых страв, якія я там паспрабавала, мяне найбольш уразіў не нейкая ядовітая рыба ці экзатычныя малюскі, а... самы звычайны японскі бульбяны салат. Ніколі б не паверыла, што японцы такое едзяць — але так, яны сапраўды гэта едзяць! Болей таго, бульбяны салат амаль заўсёды ўваходзіць у бэнта. Абсалютна ўсе інгредыенты гэтага салату нам добра вядомыя, але я не сумняваюся, што ніхто з вас ніколі не спрабаваў гатаваць з іх менавіта такі салат. Не скажу, што японскі бульбяны салат — боскасмакавы, але зарады інтэрасу і разнастайнасці варта яго паспрабаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Картофель патрэбна ачысціць і зварыць да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Гатовы бульбяны тлушчым амаль да пюрэ, аднак невялікія згусткі тут дапушчальныя, таму не трэба імкнуцца да ідэальна гладкай масы.
- 3
Крок 3
Парэжце агурок тонкімі слайсамі.
- 4
Крок 4
Маркову таксама нарэжам тонкімі пластынкамі, якія трэба на 2-3 хвіліны кінуць у кіпячоную ваду, каб яны размякнулі. Потым дастаем іх з вады, даем абсахнуць.
- 5
Крок 5
У вялікай місцы змяшаем бульбу, агуркі, моркву, майонэз, соль, цукар, перац.
- 6
Крок 6
Добра перамяшаем.
- 7
Крок 7
Японскі бульбяны салат можна падаваць адразу ж, аднак лепш вытрымаць яго ў халадзільніку некалькі гадзін — так будзе смачней. Падаваць салат лепш як асобнае страва. :)