Смачны зялёны боршч з шчавелем
Апісанне
Ідэальна для абеду. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу чыстым і маем, нарэзаць кавалачкамі, а тым часам падгрэваем бульён. Як толькі закіпіць — здымае вонкі пену і закладаем бульбу.
- 2
Крок 2
2. Цяпер зварым адно яйка і ахоладзім. Памыем і дробна нарэжам моркву і цыбулю, падсмажым іх на раслінным алеі да румянасці і дадам у бульён, калі бульба будзе ўжо амаль гатовая.
- 3
Крок 3
3. Шчавель і петрушку прамоем, ачыстім ад лішняй вады і дробна нарэжам. Дадаем у боршч пасля зажаркі, дадамо спецыі.
- 4
Крок 4
4. Астатнія яйкі добра збіваем, каб маса стала аднастайнаю і трохі павялічылася ў аб'ёме. Уліваем яйкі тонкай цячэнні ў кіпячы боршч і выключае м агонь.
- 5
Крок 5
5. І ўсё! У такім стане яйкі згустаюцца і ператворяцца ў прыгожыя "павуцінкі". Падаўшчыць боршч, ўпрыгожыўшы яго астатнім звараным яйком!