Смачны суп з кроляка
Апісанне
Ідэальна для абеду. Маю бабуля падказала мне, разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку нарэжце сьвіжыну кроля невялікімі шматкамі. Потым нарэжце ўсе гародніну: парэй — паўкалячкамі, моркву — таўстымі кружочкамі і папалам, балгарскі перац — кубікамі, зьдзюмліце часнык.
- 2
Крок 2
2. Фасоль бягунец у мяне ўжо нарэзаная і замарожаная. На аляўковай алеі лёгка падтушце меса, дадайце розмарын і моркву з балгарскім перцам. Падтушце прыкладна 10 хвілін, потым дадайце парэй.
- 3
Крок 3
3. Калі агародніна падрумяніцца, дадайце віно і дайце спірту выпарыцца. Дадайце прыправы. Залейце суп кіпячом вадой, пастаўце на малы агонь і варыце 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Адварыце спагеты да паўгатовасці, дадайце ў суп. Дадайце стручковую фасолю і варыце яшчэ 10-15 хвілін пад крышкай. Пасаліце ў самы канец.