Смачны суп
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Я прапаную вам даведацца пра гэта. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуйце цвікаўку. Прапусціце праз мяснік філе, парэй і петрушку. Дадайце соль, молаты перац, спецыі і папрыку. Усё добра змяшайце.
- 2
Крок 2
Потым вільготнымі рукамі зрабіце цмокацікі. Выкладзіце іх у параварку і пасаліце маслам.
- 3
Крок 3
Гатуйце фрыкадэлькі на пару 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Нарэжце батончыкамі чылі, папярэдне выдаліўшы насенне, дробна пашынцуйце цыбулю і прапусціце праз прэс часнок. Падсмажце паслядоўнасць некалькі хвілін у алеі, якое ўліваецца ў кастрылю з таўстым дном.
- 5
Крок 5
Потым дадайце да агародніны кубікі сельдэрэю. Інгрэдыенты перамяшайце.
- 6
Крок 6
Далей дадайце ў каструлю нарэзаную моркву. Пасярвайце прадукты разам 10 хвілін.
- 7
Крок 7
У гэты час зрабіце крыжападобныя надразы на памідорах, а потым абдайце іх кіпячом, каб зняць шкірку. Потым нарэжце плады кавалачкамі і дадайце іх да агародніны. Смажце ўсё разам 5 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасля гэтага дадайце нарэзаны і прамыты бульбяны картоплю. Улійце кіпяток. Дасыпце соль па смаку.
- 9
Крок 9
Давядзіце суп да кіпення, а затым варыце яго працягам 30 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовы суп перабіце блендэрам да стану пюрэ. Потым дадайце йагурт і варыце суп-пюрэ 3 хвіліны на павольным агні, пастаянна памешваючы.
- 11
Крок 11
Падавайце смачны суп з цацалкамі, а таксама можаце ўпрыгожыць яго парэем ці памідорамі.