Смачны салат з леншчыцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. 1. Добра дзейсна прамыйце чарэдзіцу, выкладзіце яе ў каструлю. Залейце вадой, давядзіце да кіпення і пасаліце. 2. Варыце каля паўгадзіны на сярэднім агні, пакуль яна не стане мяккай (калі ў рэцэпце прыгатавання смачнага салату з чарэдзіцы выкарыстоўваецца зялёная, то яна варыцца крыху даўжэй). 3. На патэльню наліце 1 лыжку аляйвовага алею і разагрэйце. 4. Яблык прамыйце, выдаліце сэрцаўніну і нарэжце сярэднімі кубікамі. Выкладзіце яго на патэльню і абсмажце 3-4 хвіліны, перыядычна памешваючы. 5. У невялікую місочку пакладзіце курагу і ізюм. Пасля туды ж выкладзіце абсмажаныя яблыкі. 6. Выцісніце сок лімана (у залежнасці ад вашых густовых пераваг, можна ўзяць палову лімана) у місочку з сухафруктамі. 7. Дадайце лыжку аляйвовага алею і шчапотку арэгано. Добра памешайце і пакіньце на 5 хвілін. 8. Прамыйце і падсушыце пяструшку. Памельце і дадайце ў салатнік разам з фетай і фісташкамі. 9. Туды ж выкладзіце сухафрукты і гатовую чарэдзіцу. 10. Усё добра памешайце. Арыгінальны і смачны салат з чарэдзіцы ў дамашніх умовах можна падаваць да стала. Падавайце да стала.