Смачны гародні супчык
Апісанне
Наварыстая першая страва. Адразу хачу сказаць, што абраны набор інгрэдыентаў — толькі адзін з магчымых варыянтаў. Вы можаце выкарыстоўваць цалкам любыя агароджыны, якія вам па душы. Для зімовага часу года чудова падыходзяць замарожаныя агароджынныя сумесі (крамовыя ці з дамашніх запасоў, напрыклад). Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба вымыць і ачысціць усе гародніны.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце невялікімі кубікамі бульбу і сельдэрэй.
- 3
Крок 3
3. Здробіце буйлю.
- 4
Крок 4
4. Нарэжце моркву кубікамі.
- 5
Крок 5
5. І невялікімі кавалачкамі часнык (можна натраць на цёрцы або прапусціць праз прэс).
- 6
Крок 6
6. Калі пад рукой ёсць свежая кукуруза, зрэжце зярняткі з 1-2 качаноў.
- 7
Крок 7
7. У каструлі падгрэйце трохі расліннага алею. Дадайце моркву, сельдэрэй, часнак, фасоль і кукурузу. Пасмажце 3-4 хвіліны на сярэднім агні.
- 8
Крок 8
8. Потым улівайце ваду, дадайце па смаку соль і перац, а пасля закіпання пакладзіце ў каструлю бульбу. Варыце суп на сярэднім агні да мяккасці бульбы і марквы.