Смачны боршч са шчавелем
Апісанне
Суп гатоўцца проста і хутка. Для прыгатавання гэтага боршчу я выкарыстала мясны бульён. У якасці мяса — няжырная ялавічына. Часам гатую на курыным бульёне, калі ў хаты няма нічога мяснога. Але менавіта гэты варыянт з ялавічынай мне найбольш спадабаўся. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо прамываем і варым да паўгатоўнасці. Дадаем дробна нарэзаны лук. Асобна варым яйкі ўкароч.
- 2
Крок 2
Чыстым і нарэжым бульбу кубікамі. Выкладаем яе ў суп. Маркову чыстым і нарэжым саломкай. Другую цыбуліну чыстым і дробна нарэжым. Кідаем агародніну на патэльню, абсмажваем яе да залатога адцення. Заправу кідаем у бульён.
- 3
Крок 3
Шчавель добра прамываем у вадзе. Прыбіраем чаранкі. Рэжам і кідаем у боршч. Дадаем соль і спецыі.
- 4
Крок 4
Падаём смачны боршч разам з пакрошаным вараным яйком. Смятану кладзем па жаданні. Смакуем, пакуль гарачы.