Смачныя шчы з квашанай капусты
Апісанне
Я праponую вам даведацца пра тое, падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту адцісніце ад рassолу і выкладзіце ў чашу мультаваркі. Налійце ваду на 2 пальцы вышэй капусты. Уключыце рэжым «тушэнне» на 6 гадзін.
- 2
Крок 2
Потым пераложыце змесціва з чашы ў кацёл. Поўнасцю астыньце капусту. А потым паставце кацёл у халадзільнік на 6-8 гадзін.
- 3
Крок 3
Пасля патрэбнага часу ў чашу мультаваркі пакладзіце прамытае мяса і курыцу. Наліце 3 літры вады. Усталявіце рэжым «суп» на 3 гадзіны. Пасля гэтага збярыце пены, дадайце паловінкі ачышчанага луку, крыху паджаранага, маліну, соль і ўсе спецыі. Варыце суп яшчэ 2 гадзіны. Потым працэдзьце бульён.
- 4
Крок 4
Цяпер бульён залейце назад у чашу мультаваркі. Вярніце туды ж мяса. Дадайце ачышчаны цэлы бульбяны. Усталявіце рэжым «суп» на 1 гадзіну.
- 5
Крок 5
Потым наразайце вараны бульбяны сярэднімі кавалкамі. Вярніце яго ў бульён разам з капустай без вады.
- 6
Крок 6
Потым усталявайце рэжым «суп» на 30 хвілін. Дадайце соль і перац. Далей усталявайце рэжым «падаграванне» на 10 хвілін.
- 7
Крок 7
У гатовыя шчы дадайце дробна нарэзаную зеляніну і часнык.