Смачная яха
Апісанне
Ідэальна для абеду. Суп-харч, прыгатаваны па гэтым рэцэпце, несумненна стане вашым любімым, бо смак атрымліваецца дзіўна нейкім за кошт вершкамі. Суп вельмі ароматны дзякуючы шматлівасці спецый, выкарыстаных у рэцэпце. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць суп-харч дома, і вы не пашкадуеце, вынік перавысіць усе вашы чаканні. Гэты суп стане адрознай альтэрнатывай звыклым першым стравам. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання смачнай фінскай ухі вам трэба прамыць рыбу і ачысціць вокавіны. Порэжце парэй і моркву саломкай, а бульбу — кубікамі. Філе чырвонай рыбы нарэжце сярэднімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Ставім на агонь кастрылю, наліваем у яе раслінную алей. Пачынаем пасяраваць цыбулю, пасля чаго дадаем маркову і падсмажваем 3-5 хвілін. Пасля гэтага ў сумесь трэба дадаць ваду і бульбу. Чакаем, пакуль суп закіпіць, пасля чаго дадаем чырвоную рыбу і варым яшчэ 5-7 хвілін.
- 3
Крок 3
Акуратна ўвадзім смятанку ў бульён, добра перамешваючы, дадаем спецыі і соль. Гатуем на малым агні 3–5 хвілін. Даем бульёну пастаяць і падаем з рубленай зелянінёй. Смачная бульён гатовы.