Смачная акрошка на кефіры
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Класічны рэцэпт смачнай акрошкі на кефіры на самой справе зусім не павінен уключаць у сябе рэдзіску (якую асабіста я не вельмі люблю), цыбулю і іншыя інгрэдыенты. У арыгінале гэта шчыльная, амаль што пастападобная маса з мацоні і вялікай колькасці зеляніны, прыправаная агурком. Атрымліваецца свежа і цікава. Спробуеце? Падавайце са зелянінай і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зеляніну дрэнна нарэжце і складзіце ў кастрылю. Можна нават пройсціся па ёй ступкай, каб яна стала мякчэйшай і вылучылася больш соку.
- 2
Крок 2
2. Агуркі чыстым ад скуркі, дробна нарэжам — і туды ж у кастрылю. Туды ж — дамашні густы кефір. Калі ў вас кефір крамовы — дадайце яшчэ і смятаны.
- 3
Крок 3
3. Перамешаем, пакуль не атрымаем такую аднародную масу. Цяпер крыху разбавім вадой.
- 4
Крок 4
4. І атрымаем такую прыгажосць! Смачна есці!