Вінегрэт мультыварцы
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Ня вельмі, усе вы наіўна лічылі, што вінегрэт — гэта выключна расейскае блюда. Але гэта глыбокае залюшчэнне, бо гэты выдатны салат прыйшоў да нас з далёкай Скандынавіі, а назву атрымаў ад французскага слова «vinaigre», што перакладаецца як "восат". Аднак разам з тым нявызначальным з'яўляецца той факт, што вінегрэт шырока распаўсюджаны на нашай тэрыторыі, і без яго мы ўжо не ўяўляем класічную расейскую кухню. А гэты просты рэцэпт вінегрэту ў мультыварцы можна лічыць адаптаванай сучаснай версіяй звычайнага вінегрэту. Мы не будзем тут мяняць склад, але дзякуючы мультыварцы, зможам прыгатаваць гародніну для салату хутка і з мінімальным стратай карысных уласцівасцей — не дрэннае прапанова, ці не так? І, калі вы з'яўляецеся шчаслівым уладальнікам гэтага выдатнага прылады, то з гэтага дня прыгатаванне вінегрэту (і не толькі яго) стане значна лягчэй. Увогуле, гэта з усіх бакоў карысны рэцэпт, і зараз я з задавальненнем падзялюся з вамі сакрэтам, як зрабіць вінегрэт у мультыварцы смачна, хутка і лёгка. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць усе неабходныя прадукты, а пакоркі з агародніны зняць. Я ўзяла адну досыць вялікую бурак, але, калі ў вас бурак звычайных памераў, то лепш узяць 2 або 3.
- 2
Крок 2
Цяпер нарэжам маленькімі кубікамі моркву, бульбу і буракі. Перакладаем нарэзаныя агародніны ў чашу мультываркі для прыгатавання ежы на пару.
- 3
Крок 3
Закрываем крышку мульціваркі і ўсталёўваем рэжым «Варка на пару» і час паўгадзіны.
- 4
Крок 4
Пакуль прыгатоўваюцца павідла, трэба нарэзаць цыбулю на дробныя кавалачкі.
- 5
Крок 5
Калі гародніна будзе гатовая, мультываравар падаслае сігнал. Цяпер трэба пачакаць, пакуль яна трохі астыне. Потым перакладаем яе ў глыбокую міску і дадаем квашаную капусту з цыбуляй.
- 6
Крок 6
Цяпер уліваем оцэт і мазыку па смаку і турботліва ўсё змяшаем. Наш вінегрэт гатовы, і мы можам падаваць яго да стала. Смачна есці!