Вінегрэт з нутам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб нут хутка зварыўся, яго лепш замочыць на нач, у содавым раствары. Тады на варку пойдзе значна менш часу. У рэшце рэшт блюда гатуецца як класічны варыянт. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Нут прамыйце. Залейце вадой, дадайце чайную лыжку соды. Перамяшайце і пакіньце на нач. З раніцы ваду злійце, прамыйце нут. Залейце чыстай вадой і адварыце працягласьцю 40-60 хвілін на сярэднім агні да гатоўнасці. Пасля нут злійце на дуршлаг, каб стекла вадкасць.
- 3
Крок 3
Нарэжце кубікамі вараную моркву і бульбу. Пераложыце ў міску.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаныя кубікамі марынаваныя агуркі і адварны нут.
- 5
Крок 5
У асобнай мисцы змяшайце нарэзаную кубікамі вараную бурак з 2 ст. л. расліннага алею.
- 6
Крок 6
Парэжце лук і петрушку, пераложце ў міску да нарэзаных агародніны.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце застужку. Змяшайце раслінную алей, гарчыцу, цукор, яблычны воцат.
- 8
Крок 8
У чашу з нарэзанымі агароднінамі дадайце буракі ў алеі, заправу.
- 9
Крок 9
Змяшайце. Пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 10
Крок 10
Вінегрэт з нутам гатовы.