Вінегрэт з марской капустай
Апісанне
Пры жаданні нарэзку агародніны можна загадзя падрыхтаваць і захоўваць у халадзільніку без змяшання, калі плануецца прыход госцей. А заправіць і змяшаць безпасрэдна перад падачай да стала. Дапускаецца дадаць свежую зеляніну кропу або петрушкі, каб страва стала яшчэ смачнейшай і карыснейшай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Зараньне зварыце бурак, моркву і бульбу працягласьцю 30-40 хвілін і ахалодзьце.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю і прамыйце, нарэжце невялікімі кубікамі і высыпце ў піялу, місочку. Залейце кіпятком і пакіньце на 10 хвілін, вада "выцягне" гарэчыню з цыбулі.
- 3
Крок 3
Ачысьціце ад скуркі вараную бульбу і моркву, прамыйце ў вадзе і нарэжце невялікімі кубікамі. Высыпце націнку ў салатнік. Адкрыйце баночку з кансэрваваным зялёным гарошкам, злійце марынад і выкладзіце патрэбную частку масы ў ёмістасьць.
- 4
Крок 4
Струшыце марынад з морскай капусты і нарэжце яе. Прапусціце цыбулю праз ваду і дадайце яе разам з морскай капустой ў ёмістасць.
- 5
Крок 5
Нарэжце апошняй ачышчаную і прамытую буракі, дадайце ў салатнік адразу з сольлю і раслінным алеем, каб сок з буракоў не забарвіў астатнія наразкі.
- 6
Крок 6
Акуратна перамяшайце, памесціце салат у халадзільнік на працягульні 30–40 хвілін.
- 7
Крок 7
Пасля патрэбнага часу выкладзіце вінегрэт на талерку і падавайце на абед ці вячэру.