Вінегрэт з кілкай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Самы звычайны вінегрэт можа скласці гонарную канкурынцыю вышуканым салатам, таму што гэта заўсёды смачна і карысна. А калі падаць яго з рулетыкамі зь кількі, то гэта будзе цалкам святочнае блюда. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Зараньне зварыце бульбу, моркву, буракі.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце капусту, пасаліце, дадайце шчапотку цукру, лімонны сок, добра памястэ рукамі.
- 3
Крок 3
Дадайце зялёны горачак і нарэзаны кубікамі кансерваваны агурок.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаную кубікамі моркву і бульбу.
- 5
Крок 5
Частку цыбулі нарэжце тонкімі кальцамі, частку нарэжце дробка.
- 6
Крок 6
Парэзаны дробязна лук дадайце ў вінегрэт.
- 7
Крок 7
Парэжце бурак кубікамі. Нявысокі сакрэт: каб бурак адразу не забарвіў усе агародніны ў бардовы колер, пасаліце яго раслінным алеем.
- 8
Крок 8
Выкладзіце буракі ў вінегрэт.
- 9
Крок 9
Парэжце зеляніну, дадайце ў вінегрэт.
- 10
Крок 10
Прыгатуйце застару з расліннай алею, лімонным сокам, гарчыцай, пасаліце, дадайце шчапотку цукру, усё змяшайце.
- 11
Крок 11
Залейце вінегрэт салатнай застудай, перамяшайце. Ачысьціце сьлядзіну ад костак і галавы, скруціце філе сьлядзіны жгуцікам.
- 12
Крок 12
Падавайце вінегрэт па жаданні. Напрыклад, у салатным кальцы, прыгожыць можна кальцамі цыбулі, зялёным гарошкам, зелянінёй кропу. Выкладзіце зверху на вінегрэт рыбныя рулетыкі. Такая страва будзе гідна выглядаць не толькі на будзённым, але і на святочным стале.