Вінегрэт з фасоллю і гарошкам
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Вінегрэт з фасоллю і гарошкам атрымліваецца больш пажыўным і смачным, чым у традыцыйным рэцэпце. Прапаную наперад зварыць усе коранёвыя і фасоль. Зялёны гарошак я выкарыстала замарожаны, яго таксама трэба крыху зварыць. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Заранёй зварыце коранёвыя агародніны — бульбу, бурак і моркву. Таксама заранёй зварыце фасоль да мяккасці. Зеляны замарожаны гарох варыце 10-15 хвілін, потым прамыйце халоднай вадой, каб захаваць ярка-зялёны колер. Папярыце вараную бульбу і моркву кубікамі. Складзіце ў міску.
- 3
Крок 3
Нарэжце цыбулю і буракі кубікамі, дадайце ў міску.
- 4
Крок 4
Дадайце зялёны горашак. Можна выкарыстоўваць кансерваваны горашак замест марожанага.
- 5
Крок 5
Дадайце квашаную капусту ў салат.
- 6
Крок 6
Залейце вінегрэт алеем, дадайце соль і перац па смаку. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
Гатовы вінегрэт з бабовай і гарошкам падавайце да стала.