Вінегрэт
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Як вам вінегрэт у такой падачы? Некалькі незвычайна. Я, сказаць па сапраўднаму, з дзяцінства не вельмі люблю вінегрэт, але на самой справе гэта карысная і смачная страва. У кожнага свае асацыяцыі. Я ахвотней ем вінегрэт з агуркамамі, без капусты і з такой цікавай "шубай" з салёдкавага салату. Салат у салаце: вось такі вінегрэт пад шубой у нас атрымаўся. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання нашага салата наперад зварыце буракі да гатоўнасці. Сырую бульбу нарэжце невялікімі аднолькавымі кубікамі.
- 2
Крок 2
Сырую моркву нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Асобна закіпяціце ваду ў кастрылі. У кіпячую ваду пакладзіце малюну. Варыце 5 хвілін, а праз некаторы час дадайце бульбу. Варыце яшчэ 5 хвілін. Цяпер дадайце ў кастрылю да агародніны 1,5 сталовай лыжкі віннага ацэту. Гэта споватыць працэс варэння, і вашы агародніны не разварацца ў кашу. Пасаліце ваду. Давядзіце агародніну да гатоўнасці (15-20 хвілін).
- 4
Крок 4
Буракі начысьціце і нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Картофель і моркву зцедзіце праз сіта, дайце цалкам стечы вадзе. Дадайце агародніну ў салатнік. Парэжце солёныя агуркі, дадайце іх у салатнік.
- 6
Крок 6
Салат перамяшайце. Залейце раслінным алеем, дадаўшы солі і чорнага меленага перцу.
- 7
Крок 7
Парэжце зялёны лук. Філе сардэлкі парэжце і дадайце ў міску да луку.
- 8
Крок 8
Дадайце нарэзаную петрушку. Залейце сардэлку з зелянінёй майёнэзам.
- 9
Крок 9
Выкладзіце вінегрэт на талерку праз сервіровачнае колца. Утрамбуйце.
- 10
Крок 10
Зверху выкладзіце шубу з сельдзяным салатам.
- 11
Крок 11
Падайсці вінегрэт пад шубой да стала.