Вінегрэт без капусты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У нашай сям'і амаль усе абожваюць квашаную капусту, толькі мужчына стаўліцца да яе, мякка кажучы, халодна, таму спецыяльна для яго я знойдзіла гэты выдатны рэцэпт прыгатавання вінегрэту без капусты. А калі плянуецца свята, то для госцей я на ўсякі выпадак гатуюю два варыянты: і з капустой, і без. На самой справе, вінегрэт усе любяць, але хто ведае, якія ў каго асаблівыя смакі, а так, здаецца, усе задаволеныя і шчаслівыя. Да таго ж, у такім варыянце вінегрэт атрымліваецца больш мяккім і крыху салодкаватым, і нават дзеці з ахвотай яго едзяць, а гэта, паміж іншым, вельмі карысна. Вам тэж варта абавязкова паспрабаваць гэты салат, увогуле, ён вам спадабаецца значна больш, чым традыцыйны варыянт, і зараз я раскажу вам. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба зварыць бурак, моркву і бульбу, пачакаць, пакуль яны астынуць. Цяпер ачышчаем іх ад шкуркі, а таксама чыстым цыбулю.
- 2
Крок 2
Маркову нарэжам невялікімі кубікамі ці цэрам на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
Бурак таксама нарэжце дробна.
- 4
Крок 4
Цяпер адкрываем банку з гарошкам і зліваем лішнюю вадкасць.
- 5
Крок 5
Перакладваем усе інгрэдыенты ў глыбокую міску і дадаем нарэзаны дробкімі кубікамі бульбяны.
- 6
Крок 6
Свежую зеляніну і цыбулю рэпчатую таксама нарэжам дробна і выкладваем у тарэлку да астатніх інгрэдыентаў.
- 7
Крок 7
Потым пасыпаем сольлю і мелкім перцам, дадаем пару лыжак расліннага алею і турботна ўсё змяшаем. Пасля таго, як вы прыгатуеце вінегрэт, лепш паставіць яго на некаторы час у халадзільнік, каб ён добра прасочыўся.