В'етнамскі суп з ляснёй
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Замест локшын хуткага прыгатавання можна выкарыстоўваць рысавыя локшыны ці фунчозу. Шампінёні можна замяніць на шытаке, сушаныя ці свежыя, тады суп атрымаецца яшчэ ароматней. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
На кокавым алеі падсмажце цёрты імбір і часнык. Дадайце пасту кары.
- 3
Крок 3
Наліце ў кастрылю гародні бульён, давядзіце яго да кіпення. Дадайце цукор-сырац.
- 4
Крок 4
Потым улівайце какосавае малако.
- 5
Крок 5
Перац нарэжце саломкай, а шампінённы пласцінкамі. Дадайце іх у кастрылю і варыце суп 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дадайце лапшыну і парасткі машу. Варыце суп яшчэ 3-5 хвілін. У канцы ўлівайце сок лайма паводле смаку і знявайце кастрылю з плиты.
- 7
Крок 7
Перад падачай дадайце ў тарэлку кружочкі лайма і пачацканы зеляны лук з петрушкай.
- 8
Крок 8
В'етнамскі суп з лапшай гатовы.