В'етнамская ежа
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Шмат хто ведае рэцэпт папулярнага в'етнамскага супу «Фо». Сёння прыгатуем страву, якую можна падаваць з мясам ці з рыбай, прыправу, вострую і смачную. Не ўсім яна можа спадабацца, аднак паспрабуйце — і не пашкадуеце. Інгрэдыенты не зусім звычайныя, але іх можна купіць на спецыялізаваных рынках. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце зьвязкі часныку, нарэжце іх долькамі. Вымыйце чырвоны перац, нарэжце яго кружочкамі (нясемкі можна заставіць або выдаліць — ад гэтага залежыць вострасьць).
- 2
Крок 2
2. Добра як сляд вымыйце чарэнкі шпінату, выдаліце пашкоджаныя ці гнілыя.
- 3
Крок 3
3. Разрэжце на 3 роўныя часткі. Краявую шчыльную частку можна адкінуць або пакінуць.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце скавародку з раслінным алеем, выкладзіце туды часнык і чырвоны перац.
- 5
Крок 5
5. Праз некалькі хвілін дадайце ў скавародку шпінат, рыбны соус, цукар, перамяшайце і пасмажце да мяккасці.