Вясёлкі з плавленым сырам
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Страва цалкам падыходзіць для святочнага абеду, бо мае ўсе неабходныя якасці для добрага вячэру. Арамат — адна з гэтых якасцей, і гэта заслуга грыбоў. Незабыўны смак, суп проста тане ў роце. Рэкамендую спрабаваць прыгатаваць, тым больш што гэта не вельмі складана, а па часе можна ўкласціся за паўгадзіны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вешанкі трэба перабраць, пакінуўшы толькі годныя і непашкоджаныя грыбы. Потым прамыць іх вадой, каб не было бруду і пылу. Далей грыбы выкладваем на дошку і нарэзаем не вельмі дробна. Кладзем вешанкі на падсмажаную маслам патэльню, смажым 7 хвілін.
- 2
Крок 2
Цыбулю рэпчатую чыстым ад шкарлупіны. Палоскам у халоднай вадзе. Зялёную цыбулю прамываем ад бруду. Нарэжам абодва віды цыбулі на дошцы не вельмі дробна. Падсмажваем на патэльні разам з грыбамі.
- 3
Крок 3
Бульбу чыстым, памываем, нарэзам кубікамі. Заліваем гарачай вадой, варым у пасудзіны 20 хвілін. Дадаем спецыі, соль паводле смаку. Я дадала папрыку і сушаны сельдэрэй. Злаўжываць прыправамі не рэкамендуецца, усё павінна быць у меркаваных колькасцях.
- 4
Крок 4
Далей у кастрылю дадаем плавлены сыр. Тушым да поўнага растварэння каля 2 хвілін. Кідаем у кастрылю падсмажаныя грыбы з луком.
- 5
Крок 5
Кідаем крыху сметанковага масла для смаку. Страва гатовая да ўжывання. Пасыпаем зелянінёй перад падачай на стол.